河北蚕豆玉米笋怎么做

2014-09-15来源 : 互联网

河北蚕豆玉米笋是一款美味菜谱,美味可口,营养丰富。那你知道河北蚕豆玉米笋的原料有哪些吗?还有你知道河北蚕豆玉米笋的做法是怎样的吗?怎样做才能使河北蚕豆玉米笋更加美味可口吗?不要着急,我可以为你介绍河北蚕豆玉米笋的原料及做法。

原料: 玉米笋、蚕豆、胡萝卜

蚕豆玉米笋做法:

1. 胡萝卜洗净去皮,切成长条; 其他两样洗净备用。

2. 起锅热油,爆香姜末,将以上三种材料一起入锅爆炒,加适量水焖3-5分钟,用盐、蘑菇精、少许白糖调味。待汤汁略收干後即可出锅。

温馨提示:

1. 蚕豆不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水後再进行烹制。

2. 不可多吃,以防胀肚伤脾胃。

3. 蚕豆含有致过敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状,就是俗称的“蚕豆病”。这是因为其体内缺乏某种酶类所致是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

标签: 河北美食

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