卤三国卤菜特色卤味好吃的凉菜菜谱

卤三国卤菜好吃吗?品尝过卤三国美味的的人都知道，卤三国有招牌菜，曹氏蹄霸，特色菜刘备老母鸡，赵云肘子，宫廷御鸭，周瑜鸭脖等等。在我们卤三国中，一共有八大系列，其中鸭系列，猪系列，鹅系列，以及牛肉系列等，都是大家常见的，那对于我们的今天要给大家介绍的卤三国卤菜凉拌系列的凉菜菜谱也是同样精彩哦!

卤三国卤菜好吃吗?说道凉拌系列，不得不说到美味得不得了的曹家红油耳尖 ，耳尖的主料就是猪耳朵，猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。红油耳片是我们家的猪耳朵的第二种吃法，采用川菜制法，结合我们卤三国的秘制调料，祛除了猪耳朵的肥腻，吃起来非常爽口;配上色泽明亮的特制辣椒油，软硬适口，色泽红亮，香辣微甜，质地脆嫩。

那接下来上场的就是我们的徐庶卤鸡蛋 ，鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。

卤三国卤菜好吃吗?我们家的卤鸡蛋，*大的特色就是入味足，味道入到蛋黄里，其实菜品越小的，越是考验功夫的，而且蛋黄很细腻，不噎人，你要不先来几个尝尝。

对于这些“元老”及的菜品想必大家都已经品尝过了，那这里在给大家介绍两道我们八月份，为庆祝直营店周年店庆推出的新品椒藤鸡!卤三国藤椒鸡，沿袭正宗川味，麻辣鲜香，糯香爽口,突显鸡肉原味和青花椒的清香，鲜麻口感，欲罢不能!对于同样为庆祝直营店周年店庆，答谢新老客户所推出的新品椒麻鸡

，西部特色美味，鸡肉麻醇咸仙，清凉可口，美味无比。

当然在凉菜这个大本营中，还有很多呢，比如曹家酱萝卜，曹家凉拌菜，曹家肺片，卤煮花生米，凉拌木耳等都是凉菜菜谱中的一员，百闻不如一见!