野生动物养殖 养殖户赚了钱

野生动物，吃还是不吃?执法部门虽一直加大打击力度，但餐桌上仍“野味”不断。其实，如同环境的保护和利用，野生动物也需要在保护中得到利用。于是，野生动物的养殖应运而生，对许多人来说，这还是个陌生事物，但有关**认为，养殖野生动物是大势所趋，也是真正保护野生动物的一条必由之路。

家养青蛙**全国

一般观点认为，野生动物的生活习性很难改变，因此难以驯养成功。不过，青蛙的养殖改变了人们这一观点。

*典型的是虎纹蛙，因气候条件得天*厚，其在海南养殖*多，也*成功。然而在尝试养殖之初的1999年，蛙价只有每斤2.5元至2.9元，不少蛙农亏本。

有关部门调查发现，主要是一时间养殖太多，蛙农一窝蜂上，导致销售价格走低。另外，由于国家林业部门相关政策尚未介入，海南蛙主要销往岛外，却跟各省市没协调好，导致不少蛙滞销。

这次经历，淘汰了一批养殖户，也使得从事此行业者日渐变得理智。近两年，因养殖量少，价格走高，批发价达到每斤四五元，不少养殖户*了*。海南虎纹蛙也开始走俏全国各地，在广东、江西、湖北、湖南等省供不应求。

“现在连一些小店里都有"田鸡"这道菜，青蛙堂而皇之地走上餐桌。原来人们也都说青蛙是野生的，不可吃，何况虎纹蛙还是****野生保护动物。转眼，喜欢它的人越来越多，吃蛙也已开放很久了。其他野生动物，也将经历这样的路程。”市野生动植物保护站副站长吴清军说。

果子狸的*大市场

记者日前在海榆中线一家果子狸养殖场看到，树木掩映的狸舍一字排开，工人正在用水笼头喷水清洁水泥路面，不少狸舍里两三只大小果子狸或互相依偎或嬉戏跳跃，显得生机勃勃。

场主吴先生说，该场是从三亚甘蔗岭迁来的，目前海南有10多家个体户**的狸场，他这家已有10多年历史，现养殖果子狸两三百只，算是规模较大的。

“很多要留种，一年也就卖二三十只，一直是供不应求。”吴先生说，目前海南果子狸养殖业仍属于起步阶段，养殖量达500至1000只的场就算“老大”了，全省年出栏量仅五六千只，其中海口一两千只。

业内人士分析说，海南气候与内地相比，是理想的养狸之地，人工饲养可一年三窝，10余年的老狸仍可留种，不仅繁殖能力强，且生长快。果子狸养殖若能达到年出栏一两万只，本岛市场才能饱和，并有望出岛或降价扩大消费面。目前，果子狸产量小价格高，小小的一只出场价也要几百元。

前景广阔但发展艰难

规模养蛙、养狸、养蛇等，都属于特种养殖，被划为特许行业，*先要获得有关部门颁发的驯养繁殖许可证，还需要有野生动物产品经营许可证，同时还要办理工商执照等相关证照，养殖后才能上市销售。

记者走访中了解到，大小养殖户都叹此行业发展不易，困难较多，举步维艰。养殖户们普遍反映，政策、资金和技术方面的限制较多，养殖门槛过高;种源受限制，小养殖户资金单薄，人手不足，无能力做驯养试验;技术是个大难关，目前海南尚无相关协会，缺乏经验和指导，很多养殖者“摸着石头过河”，更多的人则是望“行”兴叹，不敢贸然涉足。

市***有关负责人说，目前我省各种野生动物养殖均有一定的发展空间，而且行业前景也相当可观，需要在引导支持的同时，加强监管，使之更加有序。如今有很多人希望入行，如果缺乏监管，势必出现乱象，比如一些人可能大肆从野外捕获动物，以“野”充“家”。

旺盛需求催生养殖热

据记者调查，如今海口及周边市县的“奇味”、“野味”等美食店，除了经营的鱼类多是野生外，陆地和空中的“野”货，虽然价格不菲，但大多是饲养之物。

一家酒店采购员说：“我们也不是存心蒙人骗人，是货源太少没办法，而且真正野的容易死掉，不新鲜，而且执法部门一直在加大打击力度。哪个**做生意不想迎合顾客心理，捞个好价*?这是愿打愿挨的事。”

业内人士介绍说，人工饲养的野生动物与真正野生的动物相比，在外观、肉质、口味和营养上无明显差别，只是在饲料、动物习性和毛发的明暗度上有些不同。以果子狸为例，人工饲养多以鸡、鸭等为食料，长期困于笼中背毛无大自然中的光洁，多代驯化后也少了凶相，表现温顺，这些对一般人来说没法鉴别，面对餐桌的食客更不会猜测其“真假”。

越来越多的人希望吃到“野味”，而大自然中的野生动物越来越少，旺盛的需求催生了这种特殊的养殖业。