夜市餐饮成小吃生意加盟首选

夜市有大量的人气，许多人遛弯的时候就一定会光顾小吃，那就是说夜市的小吃是*受欢迎的。夜市餐饮成小吃生意加盟*选 想不*都难!小吃生意加盟发展到目前，种类有万千种，但是万变不离其宗，小吃生意不外乎有两个原则：

你必须通过考察当地市场，作出分析。

小吃生意加盟原则1.当地人喜欢的热门小吃可以做。

由于是别人已有的，所以你一定要质量比别人好，服务比别人好、卫生比别人好才能站稳脚跟。

小吃生意加盟原则2.当地没有的*门小吃可以做。

但必须融入当地的习惯，比如当初上海没有兰州牛肉拉面，两个兰州人就将牛肉拉面打入上海，可是上海当地人不吃，经过市场调查，原来上海人喜欢吃咖喱牛肉汤，于是他们把汤改成了咖喱牛肉汤，拉面还是原来的拉面，生意一下子就红*起来了。

另外，你决定做什么小吃后，还得去学习制作技术。当然，也许你有资金，可以雇人做，但你也得学习经营管理。接下来要找店面或摊位，有了地儿才能办营业执照、卫生许可证、健康证等等，现在做生意真不容易啊!

下面以夜市餐饮为例，为您解析小吃生意两个原则。

夜市餐饮成小吃生意加盟*选，想不*都难。在中国，不管都市，或是小镇，夜晚总是那么让人觉得无比的惬意，暂时放下白天工作的困扰，丢弃生活的烦忧，随性走出家门，邀上三两个朋友，逛逛街，走走小巷，聊个小天，再吃吃夜市，这些构成了我们无比Happy的都市夜生活!

夜生活，“吃”是主打戏，吃——当然是吃夜市排挡，诸如烧烤、麻辣烫、涮!不知不觉中，其实这些已经成为中国的一种*特的文化现象。每当夜幕降临时，在大街小巷，各类大排档在灯*阑珊中林立，冷饮、烤的、铁板的、涮的、烫的种类丰富多样，一应俱全。成为时下人们追捧的“新食尚”。

时常在街头巷尾无意中撞见的小小的排挡、烧烤摊，没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，几个灶台，却天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。看着前一两年还穷兮兮、脏兮兮的店**，就一两年的时间，彻头彻尾地翻了身，虽然名牌西装还习惯性地卷着袖子，但人家就敢满脸自信地告诉你，明年要开大酒店。为什么?人家*了，腰包鼓了、腰杆硬了、底气足了、连招的服务员都比以前水灵了???

如果拿夜市小吃和一些流行餐饮、概念餐饮比的话，前者就像邓丽君的歌，经典!就象本山大叔的小品、郭德纲的相声，草根!而后者就像超女、快男，得瑟没几天蹦达的!就像大剧院的《图兰朵》、虽然高雅，只是一时热闹!但试问谁不知道夜市小吃排挡、有几个人没有吃过?而流行餐饮又能撑多长时间呢?

样式繁多的小吃汇集一堂，鸡、鱼、肉、菜、果蔬等荤素搭配，应有尽有，各种口味，随意选择;烧、烤、涮、炸、饮料、汤类……多元组合，丰俭由人;金黄酥脆的炸对虾、色泽鲜香的烤肉串、热气腾腾的涮疏菜、香气四溢的烧鱿鱼，尚未入口就保你垂涎三尺;坐店消费、公司家庭送餐、亲朋小聚……想怎么吃就怎么吃。

夜市小吃排挡面向大众，服务百姓，流动经营，产品丰富，符合不同口味，因此生意特别*爆。细细计算下来，如果每天销售各种小吃1000串，每串平均1元钱算，一天净*600元，一个月轻松盈利18000元。食材常见，如鸡翅、肉串、鱿鱼、时令果蔬等，就地取材，采购方便，成本降到*低。

夜市餐饮成小吃生意加盟*选。无论是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，天天都是旺季，周周都可热销，月月都有盈利;更不受经济危机、股市涨幅影响，投资风险降至*低。

夜市小吃排挡作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食，有着*广阔和成熟的市场、*旺盛和强韧的生命力!无论大江南北，到处生根发芽、遍地开花。经常听说开餐厅饭馆的赔了，几乎没听谁说搞夜市小吃排挡的赔本。由于夜市生意这个特殊的时间段上讲，**的必当小吃行业，开一家小吃生意想不*钱都难!