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如何选择适合自己的小吃项目

2016-12-03 来源: 3158河北分站

火爆的小吃让众多美食爱好者沉醉其中,同时也帮助不少的朋友赢得了财富。现如今想要在这个行业中有所发展的朋友更多了,那小吃项目应该怎么样进行选择呢?

1、投资者要看小吃品牌连锁店公司规模及实力。

看公司办公场地多大,有没有专业的培训场地?看公司的位置是不是很偏僻?看看他们是不是专业搞技术推广的?一个没有实力的公司,往往是很难给消费者提供良好的后续服务的。所以找项目,建议一定要找那些信誉度高、实力雄厚的品牌项目。

2、小吃品牌连锁店的核心团队。

尤其是项目的核心团队的成员素质,建议可以找公司的管理者进行沟通,以便判断他对餐饮行够不够专业。只有一个具有事业心的专业团队为您服务会给您带来事半功倍的效果。

3、品尝小吃品牌连锁店的口味。

如何选择小吃投资项目?建议您选择合作者前一定要品尝产品的味道,餐饮行业,口味是最关键的,味道不好,餐饮店难以持续盈利。

掌握技巧,选择优势小吃项目,轻松经营,收获更多财富!这是创业者的梦想,现在机会就在大家的面前,以上的三点希望大家牢牢记住,这非常的重要,会给你提供很多的帮助!

创业中应该怎么样控制成本

创业需要资金,不论是资金充足还是资金紧张,为了长远的打算,创业者都应该懂得控制成本,减少不必要的支出。创业成本的控制就如同“节流”,可以从哪些方面入手呢?

一、找出攸关成本的各项组合条件。

充分利用“What咨询法”,把店铺中所有会影响成本的因素,逐条细细列出。如厨师、干部、P—T、厂商、季节(时蔬)、售价、制度、库存方式……再集结相关人等共思良策,并时时保持着“毋恃敌(成本偏高)之不来,而恃吾有以待之”的认真态度。

二、制定标准调理手册。

三、建立良好的库存(仓库)管理。

从FITO(FirstinFirstout先进先出)的表格建立使用,到交叉污染的避免、物品的定位置放、湿度、温度(冷藏、冷冻设备)的控制、虫害防治、盘点(日、周、月盘)确实,甚至灭火器的位置、数量、意外险类的投保———都是库存管理的必备掌握要件。

四、多看、多听、多比较。

所谓货比三家不吃亏,更何况经营者本身不应该盲目的身陷战场(店务),而不知外面早已群雄环生、虎视眈眈,欲噬于己的环境衍生。“出走管理”是当下盛行的经营模式,善用此法走走量贩店、百货公司或相关商号,将特价、折价品等适量适物的挪用在己店内,成本自然可降低。

五、导入奖惩制度。

不乏发现店内从业人员大都朝“被动性”的属性偏走时,此制度就得顺势推出(事先可先完置备用),达成艰巨定标准就施以奖励(如奖金、礼券、休假……),未达成(需明了原因)则给予薄惩(如减薪、记缺点……)。恩威并施可收较好效益。

六、同业可以为师。

此法较适用于连锁加盟行业可透过主会议、联谊活动的请益(教学相长)及总部的资讯来源(当然必须是总部经营数字透明化的条件下),如此则可清楚知道同样经营形态的店铺是如何合理控制成本,进而取长补短地让自己获取更大的利益。

以上六点就是控制成本的技巧,希望大家能注意!控制创业成本并不是小事情,每一个创业者都应该时刻记住,减少不必要的支出,同时也是提高创业成功率的一种手段!

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