东西方互喷对方“美食”

作为中国土特产并被相当多海内外华人视为佐餐佳品的皮蛋，一段时间内也像股市般经历“过山车”的大起伏，纵然在“美食”还是“**食品”两端被世人扯皮，知名度大升则是不争的事实。

美国有线电视新闻网（CNN）在其网站上发布“我尝过的***的食品”排行榜，其中“中国皮蛋”位居**。网站博客写手丹尼在文中及视频中“亲身体验”，并抱怨皮蛋“像魔鬼煮的蛋”，味道古怪，成为CNN评比的依据和实例，其视频被CNNGO旅游专区选入“*****食物”专题，丹尼也被读者和观众误以为是CNN记者或专栏作家，遭到来自华人铺天盖地的抨击。CNN的评选中，上榜食品还包括菲律宾木蛀虫、印尼天贝、***肉狗肚、柬埔寨炸狼蛛、泰国炸金蝉、菲律宾炸青蛙。

而美国知名杂志《福布斯》网站也发布了“****食品”排行榜，皮蛋位列第八，其他的中国或东方食品如燕窝、醉虾、蛇酒等也榜上有名。《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇坦言道，**化使得“地球变得越来越小”，越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的家乡广受好评，但对外国人来说却很排斥。他同时指出，鉴于一般的经验法则，一些东方食品可能会挑战西方人的“美食概念”，譬如皮蛋、燕窝之类。

奇异的是，《福布斯》的这份排行榜没有像CNN先前那样遭遇潮水般的冲击，也许《福布斯》专栏作家“美食概念”挑战说言之成理，抑或激进的华人美食主义者也懒得再打“口水仗”了。

饮食爱好，大多只是生活环境培养的不同族裔的个人习惯，其实无所谓对与错，因此也不必过度计较他人的评价与感受。再说，美国媒体的这类排行榜，也只是一部分平民和**的感受，即使是**也仅仅是美国人的体验观感，至多只是给某一领域提供参照，替生活添加些乐趣而已。据悉，皮蛋的“粉丝”们在微博上也搞了一个“西方***食物”投票，结果是负有盛名的臭奶酪“荣登”**，有网友直言那岂是食物，简直就是“生化武器”。