这2种杏仁外表几乎一样，但有一种吃错了会中毒！

说到杏仁，我们常吃的是甜杏仁。杏仁其实分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁其味多甘甜，故之为甜杏仁。甜杏仁甘平质润，润肺补虚，化痰平喘，无宣散之力，止咳作用较苦杏仁为弱，药性较为缓和，其润肠通便之功效较苦杏仁为强，适用于肺虚久咳或津伤便秘等症。

苦杏仁味苦、辛，性微温。

苦杏仁有小毒。归肺、大肠经。具有止咳平喘，润肠通便的功效。主*咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘、失声、胸痹、水肿血瘀诸证等，尤其多用于*疗外感咳嗽。

在使用苦杏仁的过程中，应防止酸性物质，因为在酸性条件下，苦杏仁甙加速水解成氢氰酸，增加中毒的危险，故避免与酸性药物同时服用。同时还要注意，过量服用苦杏仁，可发生中毒。

甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。