河北邯郸最地道的20种小吃,好吃到爆!

2017-12-05来源 : 互联网

邯郸,河北省省辖市,位于河北南端,晋冀鲁豫四省交界处,西依太行山脉,东连华北平原,北连邢台、南毗安阳,素称河北省的南大门,是***批准具有地方立法权的18个较大的市。

1、老槐树烧饼

老槐树烧饼是河北邯郸汉族特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿:圆形,表面撒满芝麻。但吃口大不相同,因饼中和入花椒盐和较多数量的香油,所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。

2、邯郸郭八*烧

邯郸郭八*烧由店主郭致忠(乳名郭八)创制。以面粉、食油、调味品等加工而成。层多且薄(均为25~30层),金黄油亮,焦香可口。

3、二毛烧鸡

二毛烧鸡原名珍积成烧鸡,是河北省邯郸市的汉族传统名菜,中华***之一,属于冀菜系。此菜被载入***史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之*,邯郸**名小吃。是大名县传统的名贵食品,长期以来远近闻名,享有盛誉。

4、驴肉卷饼

驴肉卷饼是河北武安**的汉族传统名吃。武安自古就有吃驴肉的传统,驴肉色红,肉质鲜嫩,柔软细腻,含脂肪少,现在通乐村的驴肉*多。

5、拽面

拽面是一道传统的特色面食小吃。流行于冀南豫北一带,以武安、安阳拽面*为有名。

6、马头天福酥鱼

马头天福酥鱼是驰名中原的河北省汉族传统名吃,早在魏晋时期即被列为贡品。

7、永年驴肉灌肠

永年驴肉香肠是河北省邯郸市的汉族传统名菜,属于冀菜系。中华传统名小吃之一,由驴肉辅以多种香料制成,鲜美可口,回味悠长,香而不腻,营养丰富。

8、五百居香肠

五百居香肠是河北省大名县**的汉族传统风味名吃。

9、临漳临英扒兔

临漳临英扒兔,五香脱骨,味道鲜美,口感纯正,具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率,低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。

10、津津乐菊花包

津津乐菊花包是一道**的汉族小吃。

11、一篓油水饺

一篓油水饺是是河北省邯郸市的汉族风味小吃。

12、鸡蛋布袋

鸡蛋布袋(也成鸡蛋果子)是由馃子面、鸡蛋(也可以是鸭蛋、鹅蛋等)为主要食材做成的一道菜品,外焦里嫩,营养丰富,口感**,因此人人爱吃,且常吃不厌,尤其适合早餐。

13、武**面

武**面是河北邯郸市**的汉族小吃。面条筋道、口感柔润爽滑。据传起始于清末民初。

14、磁县胖妮熏鸡

胖妮熏鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于河北菜。

15、永年酥鱼

永年酥鱼是河北邯郸的汉族小吃之一,属于冀菜系。

16、曲周饸饹面

饸饹(读音héle),也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。

17、临漳羊汤

临漳羊汤是河北省邯郸市临漳县的特产。

18、邱县臭豆腐

邱县生产的臭豆腐色味优美而闻名全国,是邱县一大特色,凡人们外出走亲访友就会带上一瓶邱县特产——臭豆腐。

19、丸子煎饼

丸子煎饼是一道美味可口的汉族小吃,属于河北菜。

20、广平八蒸

今天广平八蒸有荤、素之分,荤有酥肉、鸡块、丸子等,素有皮扎(粉条压制而成)、海带、土豆、红薯、胡萝卜等,虽名为八蒸,却已能做出30多类肉蔬。改革开放后,原来只有在农村的红白喜事时才能品尝到的广平八蒸,如今已堂而皇之走入宾馆饭店。

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