石家庄一家传承数年的牛肉罩饼

2018-02-02来源 : 互联网

走进安家牛肉罩饼已是中午十二点多了,店内座无虚席,就餐氛围很是热闹,整体环境很大,更让人惊喜的是店内包间既敞亮又干净。经店家介绍,直隶安家牛肉罩饼是一家很有年头的罩饼店,在保定就开了七家店,拥有着十足的人气,并且作为**馆子,有着很多自己民族传承下来的特色美食。

浓浓的罩饼香味,工序相当复杂。为了让食客们吃到口感*佳的牛肉,精选了*好的草原牛,以及牛的各个精华部位,牛肉软嫩且香还少不了自家秘制的料包,以及大锅熬制的老汤,让味道更加浓郁。根据食客们选择的肉和饼的份量,加入老汤开始投三次,也有其“去其糟粕,取其精华”的意味在其中。

这样一份牛肉罩饼就可以上桌啦。除了罩饼店里还有罩牛肉和罩葱,供食客们选择~如若你想吃到一锅香嫩又入味的炖牛肉,来这里吃准没错。安家一锅香满足了爱吃肉的你,滑嫩的牛肉筋道又好嚼,里面浓香的牛肉汤汁和米饭一起吃简直绝配。

对于一向偏好清淡的我来说,清炒有机菜花非常合口味。鱼香肉丝可是大有文章,这里的肉用的上等牛肉,和一般的鱼香肉丝可不一样哦。*后来上一盘店里自制的手工水饺,牛肉馅的水饺咬上一口还往外滋汤汁呢,皮薄馅大,满满的惊喜。

标签: 牛肉罩饼

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