在河北,提起这些美食,你一定忍不住流口水!

2018-06-07来源 : 互联网

红星包子脱胎于天津的狗不理包子,加以调料,更加适合石家庄人的口味,以小巧玲珑、色泽洁白、皮薄馅足、松软利口、清香不腻,外表如同一朵绽放的白菊花而扬名省城。热食带浆,味道更鲜美,令人回味无穷。正如老石家庄人常说的:“饭后总不饱,只想红星包”。

缸炉烧饼是石家庄*具特色的民间小吃之一,缸炉烧饼以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘,是*特的制作方法。石门一味的烧饼出炉后呈圆鼓形,面焦黄,味鲜美,香甜可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。老三羊汤源自平泉八沟,素以汤汁鲜、味道美、用料考究而久负盛名,其制作厨艺已有200多年的历史。

羊汤用料以羊杂为主,营养丰富,易于消化吸收,味醇厚清香,回味无穷。烧饼个大,芝麻多,香酥松脆。吃过这道早餐的人都会想再吃、再来。捞汁莜面采用本地产的莜面加工制作成面条,再用本地麻油烹调,佐以黄瓜、香菜,口感爽滑,酸辣开胃,具有浓郁的地方特色。

吃一口,怎一个爽字了得!棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、*腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。白家罩饼选用内蒙古牛肉。

选其中肋作为主料,用**老汤秘制加工,成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。很多外地人慕名而来,吃后赞不绝口。还有龙凤贡面、二毛烧鸡、郭八*烧、五百居香肠等。

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