二姨夫水饺创始人是具有“中国面食****人“之称的宋万秋老先生。宋先生出生于饥荒年代的农村,一年到头*好的美食就是过年时候的水饺了。一家人坐在一起谈天说地吃着水饺,很开心。在他看来,水饺是能让大家感到幸福和团圆的美食。六十年代宋老先生开始从事厨师行业,主要研究鲁菜的制作,对淮扬、广东等菜系也颇有研究,并曾作为中国鲁菜代表多次远赴美俄出国交流。
之后在国内多个**酒店担任菜品研发总监。退休之后,宋老先生放不下对餐饮的热爱和那份情怀,和自己的外甥经营了一家水饺店。每当客人点餐时,外甥都会对厨房里的宋老先生喊一声“二姨夫,来份水饺”,久而久之,客户也会说“二姨夫,来份水饺”。这个小水饺餐馆一干就是10年,二姨夫水饺也开始流传开来。
2013年,宋万秋老先生被聘为济南创邦餐饮管理有限公司荣誉顾问,亲自组建百人团队,重新将水饺做了定位,配以**秘料,融合现代时尚元素,将”二姨夫“水饺品牌正式推向市场。凭借着精美的菜品、体贴的服务、优雅的就餐环境,二姨夫水饺很快受到了广大顾客的喜爱和青睐。