特色美食加盟学做朗尼蛋糕怎么样好吃吗

做特色美食加盟，学做蛋糕是真的不错!别看小小的一个店，有品位还**!做特色蛋糕加盟店，当然学做*好吃的蛋糕的做法!布朗尼蛋糕的做法就吸引了很多人!也许你吃过的布朗尼跟小编建议描述还不一样，那也正常，因为有句话叫：有千个蛋糕师就有千种的布朗尼，可见它多能自由发挥啊。做特色美食加盟一起来看看!

——布朗尼蛋糕怎么样好吃吗?

布朗尼蛋糕的做法：布朗尼巧克力蛋糕。这款**的美式甜点，简单、厚重、粗矿而又不拘小节，它在甜点界可是大行其道，不仅美国家庭出产率**，就连世界各地的蛋糕店也都常见其身影。布朗尼的来源也有意思，胖胖的黑人主妇做着家务，同时还得在厨房烘烤着松软可口的巧克力蛋糕，结果忙乱中忘记加入泡打粉(可以使蛋糕更松软体积更膨胀)，而这个意外的失败作品，居然味道和口感都很好，于是这个可爱的失误造就了这个美国家庭中*具代表性的布朗尼蛋糕。

布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，它的特点是口感扎实，巧克力味道浓郁，大量的糖和鸡蛋，而面粉的份量很小，所以外观不够蓬松又很粘实的样子。另外小编建议加入了多多的核桃和葡萄干，想不让它好吃都困难。

如果你喜欢吃蓬松的口感就把鸡蛋打蓬发，如果你喜欢吃不太甜就少放点糖，如果你喜欢吃硬一点的就烤的薄一些，如果你喜欢比较湿润的口感就烤的时间短一点。总之吧，如果你啥都没做过或者做啥都不成功，那你试试这个吧。

做特色美食加盟如何做布朗尼蛋糕才好吃

1、核桃仁提前烤熟，葡萄干用温水泡软后滤干水分。

2、将黄油和巧克力切碎，放入容器，并隔热水搅拌至融化，热水的温度在70-80度就行。

3、鸡蛋和糖混合，用打蛋器搅打均匀，搅打糖融化蛋液颜色发白，烤箱预热170度。

4、将面粉、可可粉和小苏打混合过筛加入蛋液中，然后加入核桃仁和葡萄干，搅拌均匀。将融化的巧克力黄油倒入面糊，搅拌均匀。

5、将面糊倒入模具(如果模具不是不粘的，先垫好不粘油纸)，放入烤箱中下层，上下*，烤45分钟左右。

——小贴士

做特色美食加盟*****以布朗尼命名的蛋糕有很多种做法，通常是指这种重油重细砂糖的浓郁巧克力口味蛋糕，不同的配方中还会加入核桃、杏仁或葡萄干等增加风味。融化的巧克力和黄油，都要晾至温热后再加入面糊。烤好的蛋糕切片后内芯湿粘是正常的现象，放凉就会凝固。如果喜欢吃更干一点的口感，建议面粉的份量可增加15%。或者倒入面积大点的薄烤盘，体积薄了要适当的缩短烘烤时间。