越难吃越延寿的食物！

一碗炒饭和一个馒头摆在你眼前，你会选哪一种填饱肚子？在一块西瓜和一块柚子之间，你会选哪种做餐后水果？生活中，大多数人都喜欢香甜、精细的食物，而残忍抛弃那些口感差的食物。事实上，这些难吃的食物藏着更多“健康卫士”。

4种难吃却延寿的食物1、粗糙的食物很多人喜欢精细的大米和白面制品，不喜欢糙米和馒头，因为它们吃着“噎得慌”。

其实让你“噎得慌”的正是难得的膳食纤维，它可以刺激肠道蠕动，帮助排便，而且改变肠道微生物的数目、种类，降低致癌物生成。

膳食纤维常常出现在口感粗糙的食物中，包括全谷类的米、麦、杂豆等。为了预防便秘和大肠癌，我们每日至少应摄入20~30g的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥，改喝杂粮粥，精细白米饭改为全麦馒头。