河北特色小吃，舌尖上的河北，各色小吃，不容错过

河北地方特色美食不胜枚举，赵国失去的“炸天东”、汉朝的“**肉”、北宋的“枸杞扒鸡”都流传至今，到河北旅游，不仅能看到美景，还能尝到各色小吃，不容错过!

驴肉*烧

走在沧州的街头经常看到的就是河间驴肉*烧，经过慢*细炖加上师傅们的配料，然后将烧饼一分为二，把驴肉切片和作料夹起来，你就可以慢慢享受这美味，不需要可以去寻找，走在任何地方你都能找到。

白肉罩*烧

属保定名吃，其中尤其以清末民初的义春楼的白肉罩*烧*为有名。白肉*烧做起来十分讲究，要选用一定部位的猪肉，肥肉要脆而不生，瘦肉要烂而不柴，煮的时候要沫去油，再加上十几种调料，文*炖熟，香而不腻，清而不淡。

羊肠烫

沧州地处华北平原，有一个**自*县，这里的**成为了沧州街头的一景：喝羊肠汤，一口大锅里滚这羊肠和羊杂碎，卖相可能不太好，但周围的人手一碗，尤其在冬天，若是你在旁边都能被感染到浑身暖气。

烙糕

烙糕是承德人用当地产的米磨成粉，在经过烙制而成的具有浓厚乡土气息的传统风味美食，它与年糕、豆包、煎饼一起被称为“吉祥四糕”每当农闲季节，家家户户便会做烙糕，做好的烙糕外焦里脆，味香适口。

鲜花玫瑰饼

玫瑰哈花是承德是的湿滑，用玫瑰花制作点心，再承德已有近300年的历史，据说每当康熙来承德避暑或去围场打猎是，都把此饼作为**食品来享受。鲜花玫瑰饼造型美观，色泽鲜艳，绵软酥脆，有着诱人的玫瑰香气。

御土荷叶鸡

做法和叫花鸡大同小异，因用的是承德特有的离宫黄土，热河泉水和湖内的荷叶，所以叫“御土荷叶鸡”，荷叶鸡的味道鲜美，尤其是那淡淡的，似有若无的荷叶芳香，令你胃口大开，回味绵长。

煎碗坨

有200多年的历史，据说乾隆年间，皇帝巡幸热河时，煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。煎碗坨是用荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等做成，特点是营养丰富，酸辣鲜香，滑润筋道。

杏仁露

承德地区生产杏仁，个大味甜，避暑山庄中的御厨很早就用山庄中的矿泉水与杏仁一同配制出了杏仁露，以供皇帝、后妃以及王公大臣们享用，杏仁露还有降脂养颜的功效。