唐山的传统名吃，不止麻糖、棋子烧饼哦

以唐山等地为代表的冀东菜是“冀菜”的一个主要流派。唐山菜是冀东沿海菜系的核心，已有200多年历史。它在不断吸收、引进山东菜和宫廷菜的基础上博采各家之长，逐步发展起来。特色菜肴和风味小吃让人赞不绝口。下面，小编就为亲们盘点下唐山唐山历史悠久的名吃和特色菜肴。

蜂蜜麻糖是唐山传统名点，蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。已有400多年的历史，起源于明朝万历年间。*早产于唐山丰润县七树庄。唐山麻糖形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口。**麻糖的“广盛号”开始只是靠炸排叉(麻叶)做生意。

后来发展到蜜汁排叉，再后来就**了唐山麻糖。唐山的花生酥糖拥有上**历史，在唐山地界与**的蜂蜜麻糖齐名凤凰城，色泽金黄，大小如十厘米长的金条一般。花生酥糖是由唐山南部地区制作的丝窝糖演化而来的换代产品。

古镇稻地和胥各庄一带，早年就有丝窝糖生产，其主要原料是糖坨与炒熟的玉米面粉。**年间，常各庄的艾文发采用白砂糖和花生米为主料制成现在的花生酥糖，克服了丝窝糖温度稍高易溶化、吃起来粘牙及甜香味道不够纯正的不足，香甜酥脆，别具风味，很快传遍四面八方。

棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、*腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。还有东陵糕点、七星点子、萨其马等。