河北两大美食七汲烤全羊与无极荞面饸饹

周末了，驱车100多里地，来到无极县七汲村，慕名而来啊!因为这里的烤全羊很是有名!一进七汲村，不到100米就到了“全羊村”，据说这是新店，原来的老店硬件稍微差些，新店环境还是不错的! 雅间有很多呢!

宾主落座，先上来不少凉菜，羊头肉、黄豆芽，味道还算地道!因为是预约的，羊两个小时以前就烤上了，酒过三巡，烤羊肉就上来了，原来都是全羊，每个客人都拿把刀，后来觉得不雅，就上席之前就把羊拆了，这样更能吃的尽兴!

“七汲烤全羊”是在传统烤全羊的基础上，进行改良后的新品种，也是一道**考究的大菜。它的*关键是除去羊肉特有的“腥膻味”，以适宜于人们的清淡口味。七汲“全羊美食”的奥妙之一就是所用之料全是现宰现用，加上羊头、羊排、羊腿、羊蹄、五脏六腑俱全，再经传统方法精心烹制，这才能真正称得起“全羊美食”。

确实啊!经过这些处理过的羊肉，不仅保留了羊肉的肉质和营养，而且毫无腥臊之气，外焦里嫩啊!食欲大开!!还值得一提的是三宝汤和羊杂汤!不膻不腻，鲜美可口!三宝嘛!自己琢磨吧!呵呵

*后了，酒足肉饱，来碗热气腾腾的无极荞面饸饹，羊肉汤浓!饸饹面美!撒上香菜，香喷喷，热乎乎，那叫一个舒坦啊吃得!