史上最全河北美食

羊肠子，是沧州地区的一种特色小吃，鲜香而不腻，食后口齿生香，美味无比。一般配合烧饼或大饼窝头等食用，可酌情添加孜然、盐、辣椒、香菜等。黄骅毛蚶产于沧州黄骅，具有早春或晚秋时毛蚶肉肥体大，肉质细嫩的特点。熟制清香可口易消化吸收，亦可晒干备用和制作罐头。

奇美香肠是河北省沧州市的**特产，始创于清朝雍正年间，距今已有300年的历史。奇美香肠是河北省沧州市的**特产，始创于清朝雍正年间，距今已有300年的历史。*锅鸡起源于河北省沧州市，现在又传至京津地区乃至全国各地。

食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。任丘茄子饼是沧州的一道特色小吃。鲜香酥软，佐餐佳肴。将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中;再加适量面粉搅匀至上劲。素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。

沧州冬菜是我国三大咸菜之一，一年四季，都可以摆上饭桌。蒸一锅丝瓜，上面放一层冬菜，奇妙无比的味道回味在唇边，暖暖的家的感觉游悬在心底。包装精美的，还可以当成礼品送给朋友一起尝个鲜儿。坝上莜面是是一道美味可口的传统名点，，属于河北菜。

被誉为口外之宝中的**宝。莜面是由莜麦加工而成。张家口坝上莜面它用手工捏拢，看上去很像一个个鸡蛋卷，夹着油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道!