来河北衡水不容错过  特色小吃

武邑扣碗是一道色香味俱全的汉族名肴，属于河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗。传统扣碗由8个“净碗”组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。赵记熏肉是河北省衡水市枣强县的特产。枣强赵记熏肉皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，不 仅风味*特，营养丰富。

郭庄旋饼，传统名点，相传起源于明朝初年，由面点师精细加工并烤制而成;外焦里嫩;味香不腻，百吃不厌，易于保存。“郭庄旋饼”，圆形，碗口大小，烧饼一般厚薄。白面包皮焦黄酥脆，荤素饼馅鲜嫩透熟，老幼适口，不仅无一般饼食不易消化的缺点，且有增进食欲的功效。

故城熏肉历史悠久，它以鲜猪牛肉为原材料，加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，表里一致，肥而不腻，瘦不塞牙，味道醇香，具有开胃驱寒、消食**作用。冀州焖饼是河北省传统的汉族面食小吃。色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。

虎皮兔肉是满汉全席中一道兔肉类菜肴·将鸡蛋皮改刀成四个正方形片。深州酥糖是一款传统小吃，始于深州王家井，逢年过节，家家户户都要会做几斤酥糖，深州酥糖是一道美味可口的汉族名点。金丝杂面是一种河北饶阳**的汉族面食小吃。

武强酥鱼是河北省衡水市武强县的特产。武强县的酥鱼是武强河鲜中的代表，以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国内外。还有拔御面、贴饼子、农家鲈鱼焖金饼等。