红薯市场价格很便宜，农民种植能赚钱吗?

红薯是我国比较常见的一种粮食作物，吃法多种多样，蒸、煮、烤、生吃……营养丰富，含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，能保护心脏，预防糖尿病、肺气肿等疾病，还有减肥的功效，深受人们的喜爱。

我国好多地区都有种植红薯，市场上的价格大约在1-2.2元每斤，农民批发，价格应该不会太高，大约在0.4-1元每斤，如果要**的话，产量就很重要了。红薯的产量，与品种、种植密度、土壤、种植时间、管理水平、气候都有很大的关系，一般情况下，产量在3000-4000斤左右。

如果农民种植的红薯，全部用来批发的话，一亩会收入1200-4000元左右，若全部用零售价格来卖，一亩能*3000-8000元，仔细算下来，收益还算是比较可观的。但如果想要*更多，农民还可以怎么卖?

1. 蔬菜开发

红薯栽培容易，茎叶的再生能力强，生长期时间长，产量高，是其他蔬菜无法相比的。专门采摘茎叶，*低价格1元每公斤，一般亩产2000公斤，亩收入能达2000元以上。红薯病虫害很少，基本不使用农药，若作为**蔬菜进行开发，前景较为广阔。农民朋友遇到种植问题，可以在云种养平台咨询**，它是***大的农技问答网站。里面集合了数万名种植养殖方面的**，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

2. 饲料用途

红薯茎叶的营养成分很高，能比得上任何一种牧草，红薯加工后的粉渣、下脚料等，是养殖业很好的饲料，很多商家和企业都开始进行红薯产业的开发，这对种植红薯的农民来说无疑是一个提高经济效益的机遇。

3. 食品加工

(1)制作软糖、果脯、蜜饯、果丹皮、食醋、味精……

(2)淀粉、纯红薯粉及粉丝、粉皮，大量出口

(3)加工红薯枣，出口韩国、日本

(4)红薯榨汁，制成**饮料

(5)将红薯干面与小麦粉混合制成**面条，在大城市的超市中很旺销。

4. 制造酒精

红薯是造酒精的好原料，制造酒精的产量仅次于木薯，100公斤鲜薯(淀粉型)可造酒精15公斤左右，淀粉型红薯一般亩产4000公斤左右，可造酒精600公斤，若作为新能源使用，有很高的经济效益。

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