秦皇岛：寻味别样秦皇岛!

秦皇岛位于渤海岸边，餐饮主要以海味为主，无论是在饭店酒楼还是海鲜大排档，都能品尝到鲜活的海产品。今天小葱就和大家一起品尝地道海鲜大餐!

海鲜大餐

秦皇岛是海滨城市，海产品丰富，饮食也以海味居多。有时间可以早起，去海鲜市场买些爱吃的海鲜回来，找家价格公道的餐馆加工。秦皇岛的招牌海鲜菜有蟹黄鱼米、清蒸加级鱼、三椒虾丝、爆原汁海螺、炸溜子蟹、绣球海贝、酱爆皮皮虾、煎烤大虾。

烤大虾

烤大虾是以北戴河所产大虾为原料，精工细作烤制而成，再辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。

碳烤生蚝

将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭*上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加汁，听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。

四条包子

四条包子因老店开在在古城山海关四条街上而得名，其口味*特、醇而不厚、肥而不腻，是当地久负盛名的快餐食品。

饽椤饼

纯粹的民间**，在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成，饼皮略呈透明状，味道清香适口。

秦皇岛炸肉

秦皇岛炸肉是利用里脊肉做出来的一道传统美食，味道十分美味。 材料：里脊肉、盐、味精、料酒、面粉、蒜、姜、麻椒粉等。

石锅鱼

石锅鱼是从清朝开始传出的一种美食，秦皇岛的石锅鱼是做的比较**的一种，吸引了大量的游客前来品尝，一条石锅鱼一般有三斤以上，适合三四个人一起品尝，鱼肉鲜肉嫩滑，味道飘香，可谓是一种享受。

铁板蟹

铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。