河北唐山市的美食!你吃过几种美味佳肴

唐山市是一座历史悠久的城市，**的清东陵墓便是坐落在此，也是伟大的***主义者、杰出的无产阶级革命家、*****的主要创始人之一李大钊的故地。曾经这座城市毁于地震，但是无数唐山人从困境中努力奋斗、拼搏，将这座城市又重新建设起来。如今早已经退去了地震的满目苍夷，成为了一座适合居住的美丽城市，先后获得***人居奖、中国**旅游城市、国家园林城市、全国双拥模范城市等荣誉。到唐山游玩，这里美食当然是少不了，这些美食你吃过吗?

唐山乐亭县的刘美烧鸡是一道历史悠久的佳肴，它那色、香、味、形四美合一的*特之处，特别是**了我国烧鸡整形之先河，远销全国各地，深受广大美食爱好者的喜爱。

蜂蜜麻糖是唐山市的传统名点，有近400年的历史，经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺，***********似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口。

酱汁瓦块鱼是当地的一道特色名菜，其做法非常讲究，原料选择也是非常丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。

饹馇又称咯扎、搁着、隔着，是唐山的一种特色面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。