晓晓炸排骨,创建以来,以其赵氏家族传统工艺经过去腥、除味、增香、调色等工序,采用焖、炸、熏、烤等*特技法,制成种类繁多的熟食制品。其中油炸排骨现制现卖,为店中**品种。成品红黄明亮,外脆里香、味美醇香,老少皆宜。
临英兔肉系列食品由名师主理,是**生长五、六个月的健活獭兔,精心加工而成。临英扒兔五香脱骨,味道鲜美,口感纯正,具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率,低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。被发达国家誉为二十一世纪人类*佳食品。
本品经高温高压杀菌处理,在常温条件下,保质期8个月,色味如初。本品应存放于阴凉干燥通风处,避免高温、高湿、阳光曝射。
永清“胡记”烧鸡,始于清末,早于北京经营,至今已有100多年历史,亲传四代,奉承*家****薰煮,煮至骨,肉相离而形不散之细处。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点,**北京、廊坊及周边区、市、县,“胡记”烧鸡是永清知名***。