河北石家庄特色美食全在这儿，看看有哪些是你吃过的？

金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，*早始于1908年，采用*特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用****老汤煮制.具有一定的药理功效和**作用。石家庄**扒鸡：其通体呈金黄色，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，但不抖则不散。

其生产历史约近半个世纪。早在1933年，**马鸿昌在石家庄开办“红顺利”小店经营五香烧鸡，较有名气。50年代又吸取地方扒鸡烹炸技术，改制为扒鸡。西河肉糕，是以石家庄下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的，深泽肉糕起源于西河村。

创始人是晚清时期西河村的李李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“美食三绝”之*。它的原料用的是红蓍淀粉，高汤，和各种调料加工而成的，吃起来咸香而不腻。

再加上用本地的一种烧饼夹肉糕，就象汉堡包的样子，本地人称之为烧饼裹肉，味美价谦。是一种大众小快餐。辛集咸驴肉，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。每**午先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡，每小时换一次水。

直至水清肉白后放入煮锅，浸煮十分钟左右，再换水加花椒、大料、小茴香三味调料大*烹煮，待肉熟后撤*，用石块儿压好锅盖，然后慢*闷煮一夜，第二天早晨将煮熟的咸驴肉捞出，食时顺肉切条，再切成片后即可食用。