大锅小菜神农原汁炖锅投资健康大品牌

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大锅小菜的核心是汤，保存时间越长，芳香物质越丰富，鲜味越大。**锅汤，即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁，辅以花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆蔻、丁香、陈皮、草果等调料。煮熟主料后，将肉食捞出食用，拣出调料，净杂质所得汤汁即为“老汤”之“始祖”。在这样的汤里再次加入上述食材，再次熬制，多次反复之后就成了老汤，掐指一算，已有21年。

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