生活在唐山的人们如果形容冬天此时此刻您会联想到寒冷的词语是天寒地冻?还是冰天雪地?但是有一个形容词必须要加上,那就是香甜的唐山冬季。这时您会恍然大悟,噢!吃花生酥糖的季节到了。没错,我们唐山特产花生酥糖正是在这个季节上市。
出自农村精巧双手的花生酥糖,已有百余年历史。它的制作方法考究而**,用每年丰收的花生烤熟碾碎然后与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖,至今还延续着它传统古老的手法。一块精致的酥糖既可以让你回忆过去又可以让你品味现在。
它的吃法很多**依据个人喜好,小编*爱吃的就是一杯热茶搭配花生酥糖,茶的清香和酥糖的馥郁相结合,令人唇齿留香欲罢不能。其次就是用酥糖搭配各种干果和果脯制成陷做元宵,用糯米揉成团包裹起来,煮熟盛在碗里用筷子一夹顿时香气扑鼻黏黏的、甜甜的、香香的令人垂涎欲滴。
尤其在这个寒冷天气食用*出彩既温暖又营养好吃。在不破坏它原有的味道情况下,还有很多很多吃法和许多种搭配,花生酥糖作为甜点是唐山人茶余饭后的*选,如今随着它的人气大增,已经受到全国人们的喜爱。酥糖是真酥糖,正不正经怎么分辨?
唐山正经花生酥糖,色泽金黄,口感香甜酥脆,咬一口嘴里会酥成很多碎片,甜而不腻,入口即化不粘牙。由于口感香甜易化,老少皆宜,成为了唐山地区的传统特色美食,既可以成为休闲小吃同时也是走亲访友的馈赠佳品。