在你心中“不得不品的河北十大特色美食”

烧鸡。鸡这种家禽河北人养的多，并且如今良多养鸡场，所以鸡的做法各类，河北各地都有本地人追捧的烧鸡，比如邢台的道口烧鸡，坛子鸡，邯郸的二毛烧鸡，石家庄正定的马家鸡，石家庄金凤扒鸡。保定刘氏三兄弟烧鸡。唐山刘美烧鸡等。

驴*和饼卷肉。保定的驴*，沧州河间的驴*，邯郸武安驴肉卷饼也可以理解为驴*的一种。保定沧州驴*斗劲着名，*要仍是由于离得京城近，到京城开餐馆的多，把本地的特色小吃也传布出来了。其实邢台邯郸衡水一代的饼卷肉也是很好吃的。

饼卷肉卷剔骨血是*好吃的，以及唐山名吃李连贵熏肉大饼等。熏肉，熏肠，张家口柴沟堡熏肉很闻名，邢台的熏肠被本地人成为“熏菜”，其实是熏肠，为称为菜主若是下酒席吧。在保定叫“定州焖子”。仍是*好吃的，可是淀粉含量小的少，里面调入大量碎姜使味道不俗，还有唐山的义盛永熏鸡。

邢台邯郸的酥肉，也叫“黄焖鸡”，跟大街上的黄焖鸡米饭不是一个概念。做法很复杂，黄主若是蛋液，把鸡肉用蛋液裹身，油炸再焖，很是好吃，吃一次黄焖鸡是个大工程，先斩鸡，用蛋液裹身再炸鸡，然后再焖三四非常钟，我可是20多年没有吃到了。

由于妈妈还有亲戚都嫌费事不做了。豆腐。河北盛产黄豆，所以邢台清河的菜豆腐，豆腐渣窝窝头，保定来历的“刨豆腐”，衡水饶阳豆腐脑，保定高碑店的豆腐丝，张家口怀安豆腐皮等。河北的豆腐脑和北京的豆腐脑不一样，河北的豆腐脑不成缺的调料是韭菜花酱，北京的豆腐脑卤是水淀粉。还有鸡蛋布袋、烧饼、烙饼等。