唐山的五种特色小吃各有各的美味,酱汁瓦块鱼别具风格

2018-08-03来源 : 互联网

蜂蜜麻糖:

经历配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺,***********似花朵,洪亮苦涩。

酥糖:具有上**历史,与唐山麻糖齐名。此产品用大米,麦子等粮食作物,以 纯手工的方法熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成。进口十分苦涩酥脆,余香动人肺腑。

唐山虾酱:

虾酱别名虾糕。它是以各类小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种稀薄状酱。我国内地凡产小虾地域均能生产。以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和广东生产*多,每一年5~10月为生产加工期间。以河北唐山、沧州加工的虾酱质量较高,普通作调味用。

唐山绿豆咯扎:咯扎是唐山的名食之一,是苍生逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在外地,以至另有"不吃咯扎宴,不算到唐山"的说法。 咯扎本来是老苍生细粮细作的产品。

酱汁瓦块鱼:河北风味包含三大门户:冀中南派、宫庭塞外派、京东内地派。京东派以唐山为主,以烹制新鲜海产质料见长。特性是质料丰厚,刀工细致,口胃清鲜,考究清油抱芡,菜品配以精美的唐山瓷盛器,别具作风。

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