怎么吃河北栗子炖鸡翅

河北栗子炖鸡翅是一款美味菜谱,美味可口，营养丰富。那你知道栗子炖鸡翅的原料有哪些吗?还有你知道栗子炖鸡翅的做法是怎样的吗?怎样做才能使河北栗子炖鸡翅更加美味可口吗?教您栗子炖鸡翅怎么做，怎么做栗子炖鸡翅才好吃。只要按照下面的详细步骤一步一步来学，您一定可以学会哦。

原料：鸡翅根

配料：栗子

调料：葱姜，香叶，山奈，酱油，料酒，盐，糖

做法：

1、鸡翅根洗净，用水焯一下，去除血污，再用凉水洗净。

2、糖炒栗子去皮备用。

3、炒锅烧热，加油，煸炒姜片，香叶，山奈，煸出香味后，倒入鸡翅。

4、翻炒以后，加酱油，糖继续翻炒，然后加水、盖锅盖炖煮大约15-20分钟。

5、加入栗子，翻炒均匀，加盐调味，继续翻炒，收汁。

6、装盘，开吃。

炒好的糖炒栗子要趁热剥壳，这时特别容易剥壳和脱皮，凉后的栗子会变潮，这时再剥就很难脱皮了，那层薄薄的皮紧紧地贴着栗子肉，剥得很痛苦。

吃出健康：

板栗：

板栗又叫栗子，是一种补养*病的**品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防*作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。

鸡翅：

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、**的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内*偏旺、痰湿偏重之人;

美食禁忌：

板栗：

栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。

鸡翅：

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。