河北回记绿豆糕怎么样

河北回记绿豆糕是一款美味菜谱，美味可口，营养丰富。那你知道河北回记绿豆糕的原料有哪些吗?还有你知道河北回记绿豆糕的特色及做法是怎样的吗?怎样做才能使河北回记绿豆糕更加美味可口吗?不要着急，我可以为你介绍河北回记绿豆糕的原料及做法。

回记绿豆糕，是河北地域传统美食之一，用地产绿豆以及白糖，按****的调制生产出口味醇正的产品，深受市民以及周边地区群众的欢迎。

回记绿豆糕简介：

**回记糕点部始建于1945年，因初创人是**，又姓回而称"回记"半个多世纪来，

回记绿豆糕 - 特点：

用地产绿豆以及白糖，按****的调制生产出口味醇正的产品，深受市民以及周边地区群众的欢迎。

回记绿豆糕 - 制法：

将绿豆粉，糯米粉，白糖，素油擦拌后用密眼筛筛过，即成为糕的底层用粉。

用木制的印板，下面先铺一层底粉，中间夹进豆沙或枣泥，上面再铺一层糕粉，揿实，上笼蒸熟倒出即成。

回记绿豆糕 - 特色：

绿豆糕形态精巧，色泽深绿，中间嵌以褐色或红色馅心，入口甜，肥酥，很受人们喜爱。

回记绿豆糕 - 历史：

山海关回记**绿豆糕，以传统手艺精制而成。因初创人回长忠老先生是**，又姓回而称“回记”糕点。回记绿豆糕选用当地所产绿豆和白糖，依**调制而成，油而不腻，松软香甜，口味醇正。深受冀东、辽西百姓喜爱。