冬天吃羊肉的六大禁忌

2014-10-31来源 : 互联网

冬天吃羊肉汤,既滋补又暖和,是许多朋友的*爱。但**指出,吃羊肉时有一些禁忌需要注意。

羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力。不过,羊肉属大热之品,因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上*症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆,炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以去除膻味。

特别提示:

一、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。

二、羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生*动血。因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

三、《**纲目》记载:“羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知。”这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,两者共煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康。

四、肝炎病人过多食用羊肉,可加重肝脏负担,导致发病。

五、吃羊肉后马上喝茶,容易发生便秘。

六、羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,*好同时吃些白菜、粉丝等。

标签: 健康饮食

联系电话:023-62873158      地址:重庆市渝北区金开大道68号3幢22-1

增值电信业务经营许可证:渝B2-20120016 渝ICP备11000776号-1 北京动力在线为本站提供CDN加速服务

Copyright©2004-2021 3158.CN. All Rights Reserved 重庆叁壹伍捌科技有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎