冬季养生:冬季如何巧吃辣不上火

2014-11-03来源 : 互联网

川菜是我国八大菜系之一,其当中的美味自然少不了辣。生活中有很多人都喜欢吃辣的,尤其是在冬季的时候,吃辣的能让我们的身体更加温暖的。但是在冬季如果不注意就很容易上*,那么如何在冬季吃辣不上*呢?

一、辣椒与凉性食物烹调

如果真的是很像吃辣椒的话,*好可以和凉性的食物一起烹调,像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻*解毒,尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上*。

二、主食选粗粮

怎样吃辣椒不上*呢,其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。

三、多喝汤水

中医提醒经常吃辣椒很多人会出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况,*好是多补充水分,平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤,可起到生津润燥的效果。吃辣时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。

四、餐后多吃酸味水果

爱吃辣的人,餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉,或吃些山楂、葡萄、柚子,都有去*的作用。

五、选甜的食物帮助解辣

辣虽过瘾,吃多了也让人有点承受不了。**表示,多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了,蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。

上面我们给大家介绍的都是我们在冬季的吃好如何吃辣能有效的**我们不上*的方法,只有我们掌握了这些方法我们才能有效的**我们的健康的。

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