河北美食藁城宫面

2015-03-21来源 : 互联网

藁城宫面,历史悠久,工艺*特,品味兼优,是河北省富有地方特点的传统风味食品,全国只有河北省一家出口。据说,早在明朝时期,河北省藁城一带的面食艺人,就以精于制作挂面而驰名燕赵之地。清光绪年间,地方官吏曾以此进贡皇宫,列为宫廷佳品,故得名“宫面”。对此,《藁城县志》曾有这栏的记载:“吾邑之挂面,系土人所艺,味极适口,相传数百载,曾进贡清皇室,故名产也。”在**时期,藁城“宫面”曾出口朝鲜,并受过孙************光银牌”嘉奖。

藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料,经*特工艺而制成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中,半汤半面,汤清味佳,既可作主食,又可佐餐,尤宜病人和产妇食用。因其系手工制作,故耐*而不糟,回锅*********食用简便,富有营养,深受国内外市场欢迎。

藁城宫面目前已销往香港、澳门等地区以及日本、新加波、马来西亚、美国等国家。藁城宫面,历史悠久,工艺*特,品味兼优,是河北省富有地方特点的传统风味食品,全国只有河北省一家出口。

据说,早在明朝时期,河北省藁城一带的面食艺人,就以精于制作挂面而驰名燕赵之地。清光绪年间,地方官吏曾以此进贡皇宫,列为宫廷佳品,故得名“宫面”。对此,《藁城县志》曾有这栏的记载:“吾邑之挂面,系土人所艺,味极适口,相传数百载,曾进贡清皇室,故名产也。”在**时期,藁城“宫面”曾出口朝鲜,并受过孙************光银牌”嘉奖。

藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料,经*特工艺而制成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中,半汤半面,汤清味佳,既可作主食,又可佐餐,尤宜病人和产妇食用。因其系手工制作,故耐*而不糟,回锅*********食用简便,富有营养,深受国内外市场欢迎。

藁城宫面目前已销往香港、澳门等地区以及日本、新加波、马来西亚、美国等国家。

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