四条包子铺是1958年开业的***企业。因座落在古城山海关四条这条街上而得名,其店初创时,服务质量比较高,吸引顾客较多,而名气越来越大。四条包子用普通的面粉,常见的馅料加工成造型美观、口味*特、醇而不霸、肥而不腻。一直为古城和外地游人喜欢。
**回记糕点部始建于1945年,因初创人是**,又姓回而称"回记"半个多世纪来,用地产绿豆以及白糖,按****的调制生产出口味醇正的产品,深受市民以及周边地区群众的欢迎。
麻酱烧饼是老二位饭店的**产品之一,色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口。与涮*锅,喝羊汤相搭配同吃,味道尤佳。
长城饽椤饼,相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关,北方粗粮较多,戌边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,改善生活。据说这种食品已经传到日本。成品为一张秦皇岛市山区常风的饽椤树叶,内裹淀粉作皮,三鲜为馅的饼,饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁人的清香,是纯粹的民俗食品。