花雕咸肉蒸大闸蟹

花雕咸肉蒸大闸蟹属于水产图解菜谱之一,制作方法简单易学,制作过程一步一图,更加直观,其主要原料有大闸蟹,五花肉,让小编告诉您怎么做花雕咸肉蒸大闸蟹*好吃,希望这篇花雕咸肉蒸大闸蟹做法能够帮助您自己动手DIY出属于自己的美味佳肴!

花雕咸肉蒸大闸蟹的材料：咸五花肉200克、大闸蟹3只。调料：生姜片5片、花雕酒小半碗、盐适量、味精适量 糖适量。

花雕咸肉蒸大闸蟹的做法及具体步骤：

1、大闸蟹清洗松绑干净，在肚子中间下刀，一切为二。

2、把大闸蟹放入浅碗中，每个蟹上放一片生姜片。

3、咸五花肉清洗干净切薄片

4、正确码放在大闸蟹上，在周围洒一些姜丝

5、花雕酒小半碗，放一点盐、味精和糖，搅拌均匀。

6、把花雕酒均匀的倒入浅碗中。

7、水开放入浅碗，蒸20分钟。

8、蒸好的大闸蟹味道鲜美，适合胃寒，有特别想吃这个大闸蟹的人，因为放入了大量的生姜和花雕酒，所以即使是体寒的人，也可以开荤吃一次的。