进口食品专卖店如何特色经营

2015-06-19来源 : 互联网

孙娜是2007届潍坊学院毕业生,黄晓2008年毕业于山东省青年管理干部学院**营销专业。孙娜毕业后,先是在一位亲戚的帮助下来到青岛开发区做了一名代课教师。一个偶然机会,她听说同事开了家五金店的消息,也萌生了开店的想法。"我不是那种易冲动的人。辞职前,我就一边代课,一边悄悄地进行市场调查。眼下,休闲食品尤其是口味新奇、营养丰富、包装精美的进口食品越来越受到年轻人的欢迎,前景应该不错的。"对于自己选定的行当,孙娜满怀信心。

行业选定了,可资金问题却让孙娜犯了愁。"加盟费、店面租金、装修费,算起来少说得六七万元。我家在农村,哪能一下子筹足那么多*?"孙娜说,正当自己一筹莫展时,她遇见了初中同学黄晓。黄晓刚毕业,找了几个工作也不是很合适,正为就业犯愁,得知孙娜的想法后,当即表示愿意"入伙"。两人连借带凑,不长时间就凑齐了资金。去年8月28日,她们的小店正式开张了。

发传单招揽客人

"这种曲奇饼干很松软,看看喜欢哪一种口味?"昨天,当记者走进这家开在胶州市湖州北路的小店时,孙娜和黄晓正在向两个男孩介绍新进的食品。记者看到,四十余平米的店里,白橙相间的色调,格子铺式的陈列,再加上墙角处点缀的几盆袖珍花草,令人感觉格外舒适温馨。

"我们是加盟店,虽然投资不大,风险也小,但一开始我们也赔了不少。"寒暄之后,孙娜聊起了她们的开店经历。小店刚开业时,因为经营的是一家进口食品店,一些市民认为进口食品昂贵,所以很少有人问津,一个月才卖了不到100元的货物。为了打破这种局面,两人便印制了2000多张小宣传单,来到繁华地段派发,把人气逐渐带了起来。随后,两人又到外面学了一些简易包装方法,将各种食品打包并给她们穿上好看的"衣服",小店生意逐渐红*起来。两个月时间里,竟*了一万余元。

开启经营新模式

"来尝尝,这是正宗的安溪铁观音,第二泡至第八泡味道*好。"熟练地洗茶、温杯之后,孙娜将一小杯茶递给了记者。孙娜说,上大学时,她选修过茶道,和黄晓商量后,她们又推出"超市+茶室"的组合经营模式:顾客购买了商品之后,可以坐在舒适的藤椅上边品茶道,边享美食,专卖店变成了休闲吧。这又给她们招揽了不少回头客。

"没想到有时候**就能卖300多元。"黄晓忙完手头的活,接过了话头,"一开始,我们只进了几十种食品。现在光专柜就16个,30个国家出产的260多种小食品在这里都可买到。"孙娜和黄晓开办的这家进口食品店打出了知名度,一些年轻人经会隔三差五地光顾,在半年多时间里,两人赢利近5万元。

想做自己的品牌店

收入增加的背后,也伴着难以承受的艰辛。孙娜告诉记者,有时候白天她们累了一整天,晚上还要等物流公司送货,并要一一清点、分类、上架,忙活完一般得晚上九点多。回家后累得倒头便睡,忘了吃晚饭是常事。"如果不这样,我俩体型哪能保持得这么好?"黄晓打趣说。"我们商量过了,要做连锁。我们准备过两年先在胶州再开上几家分店,如果时机成熟,我们就做自己的品牌店。"孙娜接上话说。

24岁的孙娜和23岁的黄晓是初中同学,两名女孩大学毕业后回到胶州,两人先后干过很多行业,但都以失败而告终。去年8月份,两人自筹资金在胶州合开了一家进口食品专卖店。经过半年的苦心经营,不仅还清了大部分借款,而且还注册了新公司,成为澳洲一家品牌葡萄酒公司的**专营经销商。正是因为开店的信心努力和用心经营让她们挺了过来,她们会坚持下去,*终开办属于自己的品牌经营店。

创业要"取巧"

"我们现在还是澳洲一品牌葡萄酒的专营经销商。"孙娜告诉记者,年前,在同学的帮助下,她们争取到了澳洲某品牌葡萄酒的专营经销权,并注册了润腾贸易有限公司,开始跨行业经营。白天,她们一个留在店里照看,另一个便走进周边的酒店推销,2个多月,就卖出了80多箱,*了好几千元。

"一开始*棘手的是除了资金,再就是心态。一听说别人干哪行干得好,便会对自己的选择产生怀疑,好在挺过来了。"孙娜告诉记者,在不断的经营过程中,找出困扰的难题细心观察,加上有针对性的去巧干,那么创业也就不会再显得那么遥不可攀。孙娜和黄晓尝到了一个不错的开始,但这绝非她们的**目标,用她们两人的话来说,无论今后有多少困难险阻,她们都将克服困难勇往直前。

小议:敢做才能有所为,孙娜和黄晓正是凭借这种开店的执着,才走出自己的开店成功之路,当然店面成功运营的背后要靠辛勤的付出,不要因为开了小店就能当**自己**了,要做促销和主动推销,还要有好的思路,这样店铺的经营才能够蒸蒸日上!

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