果皮制"酵素"受追捧

京华时报讯(记者刘雪玉)将摘剩的菜叶、削下来的果皮收集起来，经过简单加工就能制成***的强力去污剂——“环保酵素”。每个月，安定门街道北锣鼓巷社区都定期开展“环保酵素救地球”行动，让菜叶果皮变废为宝。

“这就是我做的酵素，你看!”昨天，社区居民王丽打开一个盛有深红色液体的塑料瓶子递给记者，瓶内漂浮着柠檬皮和苹果皮，散发着柠檬酸的味道。王丽介绍，制作这样一瓶环保酵素，需要半瓶水、一些菜叶果皮，再放上一把红糖，三者比例基本为10:3:1，然后放置三个月就成了。“简单省事，去污力很强，洗衣、拖地都能用。”

据居民李民惠介绍，起初，街道**这个活动时，他们十分怀疑其功效，但一想，反正都是要扔的东西，不花*、不费事，于是进行了尝试。“用干净的菜叶果皮制成的酵素，还能洗头、洗澡，洗完感觉倍儿舒服。”

据社区工作人员介绍，“环保酵素”是由带糖和水的厨房垃圾经发酵而成，含有大量的酶和臭氧，具有抑制有害微生物的作用，可用于家居清洁和个人卫生，在马来西亚很多家庭都在制作使用。因此，他们希望在社区**这项环保活动，让更多的居民参与进来。