青椒炒果子，此果子非彼果子，也许只有河北人才能听懂

油条，在河北一带也被称为果子。我是河北人，我们这里的果子有两种，一种是长长的真正意义上的油条，另一种是长方形或近似于正方形的，我们统称为果子。对于长条状的，称之为油条或果子的人都不少，但对于长方形的，称为果子要更确切一些。

但在人们眼里，它们都是油条。如果去早点摊，长的方的果子都会有，任你选择。您，被我绕晕没?亲戚家送来好多果子，那是家里小孩子过九天时别人送的，吃不完就给分了。这么多果子放冰箱，早上泡粥吃，再来一碟小青菜儿就齐活了。

天天泡粥里吃难免会腻，换个做法，既当菜又当主食，吃着也不错。果子可以这样做，油条也一样。来看看我的做法吧!材料：果子三个、青椒2个、大葱1根、酱油少许、油盐适量。果子，其实它就是变短变宽的油条。把果子切粗条。青椒洗净去蒂去籽掰小块儿待用。

大葱切粗条。热锅不放油，把果子放进去小*煸炒至酥脆。盛出待用。热锅热油，放入大葱与青椒翻炒出香味儿加一点点清水防止糊锅。调入少许酱油和盐，翻炒到青椒断生。把炒到酥脆的果子放进去。炒匀后立即关*即可食用。