郭佩海开着酒厂卖野猪

2007年6月22日下午，郭佩海正在家里的酒厂忙前忙后，和酒厂一路之隔的野猪场里，郭佩海的儿子郭君远和几个伙计正在上演着人猪大战。 记者：“像这个抓猪好抓吗?” 郭佩海的儿子郭君远：“抓猪不太好抓，因为毕竟有野性。一般练就是怎么练呢，就是猪要有毛病了，便于检查，必须得抓住它。” 野猪的养殖规模达到20头之后，在耳朵上给猪做记号是必不可少的工作，根据配种的时间可以把母猪产仔的日子具体推算到3天之内。 记者：“打号是什么样的猪?” 郭君远：“今天刚配上的猪，咱不做记录吗，就是以后这个猪今天已经配完了，它到哪**仔，咱都有记录，到以后找这个猪的时候，根据这个记录去找。” 打号的野猪表示当天配种成功，用这种方法很容易区别不同品系的野猪。 记者：“你给它打什么号呢?” 郭君远：“87。” 记者：“87是吗，打成什么样代表87呢?” 郭君远：“87啊，在它的右侧上面是一剪子是三，下面一剪子是二，左边代表十位，右边代表个位。” 以前这种给猪打号的工作都是郭佩海自己做，现在儿子郭君远来帮忙，让他省了不少心，2007年，存栏600多头野猪的郭佩海已经成为白山市*大的野猪养殖户，然而刚开始养野猪，他一点都不省心。 1996年，郭佩海开起了一个小酒厂，平时在家带着工人酿酒，妻子焦广云就和酒厂的司机历建华硬着头皮到小卖店推销散酒。 酒厂司机历建华：“你像这个天，喝得就少了，天热，应该说，冬天呢，老百姓它主要还是喝这个散酒，还是喝这个低度酒，在这个天就不行了，热你得来点啤的是吧。” 卖酒不但要受到季节的控制，还得看小卖店的脸色。 妻子焦广云：“卸完不给你*，我说行，卖不好我可以给你退。” 几年下来，酒厂总算有了抚松，靖宇，临江几个固定的销售点。 2004年春节，郭佩海为了卖酒，想买点野猪肉打点一下小卖店，等到了卖野猪肉的山庄，没想到竟然扑了个空，还没到腊月十五，野猪肉就卖光了。 山庄**梁远成：“都想过年了，都可以吃，吃得量比较大了，太多了，所以呢就不够卖，供不应求还有的送礼的。” 开山庄的是和郭佩海同村的梁远成，接连两次空手而归，郭佩海心里泛起了嘀咕，野猪肉想买都买不到，自己卖酒还要上门推销。2004年，梁远成的一次到访**打破了这个家往日的宁静。 郭佩海：他说野猪这玩意儿就是属于一种爱粗饲的一种，就是精饲料用的很少，他说像你要是喂酒糟的话，你比我还有条件，你属于一条龙。 老朋友讲得确实在理，郭佩海动心了，没多久，他也没和家人商量，把200多**猪全部卖掉，拿着两万多元*买了7头野猪，把酒厂的马路对面的家猪场改成了野猪养殖场。 自从买了这7头野猪，郭佩海就把管酒厂的事交给了妻子，从那之后，郭佩海就没卖过酒糟，反倒不停的找焦广云要*，焦广云不愿意了。 焦广云：“只要我一卖酒回来，他就问，拿回多少*。” 郭佩海：“她说你买猪买疯了你，你不想过了。” 焦广云：“我卖酒卖回来*我就和他耍心眼，他要去买猪了，我就说没拿回来*。” 焦广云不给郭佩海*，郭佩海就跑去向亲戚朋友借*。可没过几天，要账的又都找到焦广云。 每天卖酒拿回来的1000，2000元*都是用来周转的，不但要买玉米，还得负责酒厂的日常开支，*被郭佩海拿走了，焦广云买玉米就只能给人打白条，酒厂每天虽然还在生产，但是已经负债累累。2005年的夏天，送玉米的几个供应商拿着欠条找到了焦广云。 焦广云：“我说我一寻思，闹心，这么大岁数了，成天干，能干就干去吧，我就给别人打工一个月管三饱也行呀。” 眼看着郭佩海没有卖野猪的打算，酒厂也快被野猪场给拖垮了，焦广云气的就想离家出走，一了百了。 儿媳妇刘玉英：“我母亲说，干这个事业真不容易，太累了，我快离家出走吧，还轻松，干一点吃一点，不受这个累，这不，我劝我母亲。” 焦广云被儿媳妇劝回来了，可是气没消多少，两口子互相打起了冷战。 焦广云：“就是我俩经常他在猪圈睡，我俩经常好几天不见面。” 儿媳妇刘玉英：“可不挺尴尬的吗，有时候我就撮合，和我对象俩就撮合但是我爸好面子，我妈有时候一说我爸还有不吱声，他其实也挺不理解的。” 郭佩海认为自己之所以这么做都是为了家里好，只要把野猪养殖搞成功了，今后的销路是不会有问题的，他不明白焦广云为什么这么反对养野猪。 而焦广云觉得酒厂才是全家人的收入来源，如果为了野猪场把酒厂搞垮了，家里人今后怎么生活。 焦广云：“人都说你家猪圈什么样，我说不知道，人一问我说不知道，别人都觉得好像我不说实话似的，实际我很少上猪场去。” 就在两个人僵持不下的时候，2005年冬天，郭佩海接到了来自大连的一个订单，一共订了50头，郭佩海拿到了养野猪*到的第一个15万元。这对于他来说，不仅仅是一笔收入，而是在焦广云面前终于可以扬眉吐气了，正在这时候气温下降了十几度。 郭佩海：“不光是零下了，*冷的时候应该是零下20来度了。 焦广云：“那个时候没有电褥子，他说我呢，我就在那个凉棚里睡觉，我还不如猪，猪还有个地热，反正我就在那个地方睡。” 猪圈是用木材造的，四处透风，一层薄薄的塑料布根本抵御不了零下二十几度的严寒，11月，长白山区的河水全都上了冻，焦广云虽然嘴上不承认，心却慢慢融化了。 儿媳妇刘玉英：“有时候生气是归生气，就女人不都是吗，刀子嘴，豆腐心，不都是这么回事吗。” 焦广云：“现在有时候，有时候反正不说一天去一趟两趟的，哪天也去一趟，对猪有感情了，干了还觉得是个事。” 焦广云现在做起了郭佩海的贤内助，虽然还是在酒厂卖酒，但是对于郭佩海来说，意义已经不一样了。 家里的酒厂也终于挺过了难关，虽然玉米一直在涨价，全家人还是一直努力的维持着酒厂的正常运转，因为没有酒厂就不会有野猪场。 郭佩海：“非常扶持我，要不我现在就觉得，我虽然没有*…挺辛酸的。” 都说家和万事兴，郭佩海有了家人的支持，开始全心投入在野猪的销售工作上。第一单生意之后，销路慢慢就打开了，没多久，郭佩海接到了另一通电话。 郭佩海：“有一个沈阳的，他是搞这个家猪肉的，说沈阳一天就得500多头，他做的，他说野味这一块呢，他说一天能让我供50头，我供不了。” 虽然单子没接下，这让郭佩海更加看到养殖野猪的前景，这时候，家里的酒厂每天产出的2000多斤酒糟除了供应自家野猪还有很大的富余，家里的*为了买野猪已经花光了，要扩大规模只能再想办法，他找到了在酒厂当司机的历建华。 郭佩海：“朋友之间，他们该说的说了，该做的做了，我觉得有的事我毕竟还得朋友给我出主意。” 历建华在酒厂干了5年多，是个有心眼的小伙子，自己不满足在酒厂当个送酒的司机，经常到郭佩海的养殖场帮帮忙。 历建华：“像我们这个行业就一趟的活，头上午把货送完了，下午就没事了，所以下午没有事之后吧，我就上猪场去看。” 郭佩海找历建华就是想商量让他养野猪的事，把小猪仔卖给历建华，平时的饲料就用自己酒厂的酒糟，等长成大猪，以每斤20元回收，自己的卖价是每斤25元。历建华觉得这样风险小比以前*得还多，两人一拍即合。 历建华：“开车一年一万来元*，你干这个行业，就看你上来多少了，你就是养好了这个行业不比你开车强呀。” 2006年，历建华养的12头野猪让他*了1.8万元，很快他又从郭佩海的养殖场进了30头小猪仔，这样一来，30头野猪单单是酒糟，郭佩海每年就能*回15000多元，通过历建华的示范，湾沟镇又有几个人找到郭佩海，愿意帮他养野猪，并且都从酒厂买酒糟。 郭佩海为了扩大规模，自己繁育野猪，先后买进了21头纯度较高的野猪。 记者：“像这个猪有多大?” 郭佩海：“像这个猪就是二年的老母猪了，像它血缘也就是在75%，你像它纯度高低，我们要看，从它毛色就看出来了。家猪没有这个绒毛，就是山猪过冬它都有，因为它山上冷，都有这种绒毛，所以这个特种野猪，只要是含有血缘75%左右的，就有这种绒毛。” 2007年过年，郭佩海做了1000多个四斤装野猪肉礼盒，立刻销售一空。几个月以后，一个叫汪清风的浙江客商来到了郭佩海的养殖场。看了一天，还是没有决定买不买。 浙江客商汪清风：“如果我们温州市场来说，就是大部分人都能消费得起这种产品，因为价格相对来说是适中，属于适中的产品。” 郭佩海把他带到了附近的饭馆，用自家的好酒招待了汪清风，喝了酒，话匣子就打开了，汪清风说出了自己的想法，只要郭佩海愿意送货上门，他就订30头野猪，回去以真空包装的形式出售。 浙江客商汪清风：“在一些山庄呀，一些特色的酒店，酒楼，一些地方很适应这种产品的**。而且这个一盒四斤才百来块*对很多人来说已经不算得昂贵的事物了。” 现在郭佩海又卖酒又卖肉，*近他开始盘算着买辆冷冻车像卖酒一样把野猪卖得更远。 郭佩海：“就是我根据我卖酒的经验，因为我的酒厂生产出来的酒，今天跑临江，那我明天跑靖宇，后来我就要跑江源，再一天我就跑抚松，这么轮流，它形成了一种线路。卖野猪肉，也要采取这种方式，我今天跑吉林，那我下一次我跑沈阳，再一次返回来我就跑哈尔滨，这样的话逐步市场越开越大。”