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怎么开火锅店创业新手需知道的八件事

2016-10-31 来源: 3158河北分站

天气转凉,火锅生意进入旺盛阶段,创业者开火锅店的热情也因此高涨起来。对于创业新手来说,要怎么开火锅店呢?下面这八件事不可不知道,它能帮助一个火锅创业新手轻松掌握开火锅的具体流程。一、开店之前充分了解周

天气转凉,火锅生意进入旺盛阶段,创业者开火锅店的热情也因此高涨起来。对于创业新手来说,要怎么开火锅店呢?下面这八件事不可不知道,它能帮助一个火锅创业新手轻松掌握开火锅的具体流程。

一、怎么开火锅店呢?开店之前充分了解周边的消费水平,对日后火锅店菜品定价至关重要。

二、关于规模,首先要看周围的人气怎么样,不过建议在资金允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大!如果是资金不足的话建议你放弃!

三、选址:怎么开火锅店呢?开饭店、火锅店应该选居住人口比较多的地方!

四、怎么开火锅店呢?充分把握周边的消费心里,就拿火锅来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量,味道要突出麻辣鲜,在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味,和其他特色味道为主!

五、装潢很有学问,如果你开的是面食、小吃之类的小店,特别是在车站,码头开这类的小店装修不能够太好,中档偏下最好。总之,清爽就行!如果是开火锅店,通风尤为重要。火锅店的照明要选择暖色系,给人一温馨舒适感。

六、怎么开火锅店呢?关于主料和辅料,主料不要用太好,不过也不要用太差的。这点不用问为什么吧。但辅料一定要用最好的,特别是火锅的辅料一定要用最好,不要怕贵!

七、怎么开火锅店呢?关于前期的宣传,特别是开大点的店,或者火锅店前期的宣传很重要!可以提前15-20天就开始宣传,最好是发动自己的员工去宣传就可以拉,就没必要上报子或者电视拉!宣传的方式:建议定做纸巾发放,很便宜的不超过2角一包,再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队,沿着周边宣传几天!

八、关于用人:怎么开火锅店呢?这就是给个位老板和准老板们的建议了,坚持优点疑人不用,用人不疑的原则。不过建议你不要过于依仗某个人!

如今市场上的火锅品牌十分多,开火锅店并没有想象中那么容易,它需要创业者们拥有更多竞争实力。就创业新手而言,选择一个优秀的火锅加盟品牌投资倒不失为一个好的选择,可以更快地把握住市场需求。

责任编辑:小小酥

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