怎么开火锅店创业新手需知道的八件事

天气转凉，*锅生意进入旺盛阶段，创业者开*锅店的热情也因此高涨起来。对于创业新手来说，要怎么开*锅店呢?下面这八件事不可不知道，它能帮助一个*锅创业新手轻松掌握开*锅的具体流程。

一、怎么开*锅店呢?开店之前充分了解周边的消费水平，对日后*锅店菜品定价至关重要。

二、关于规模，*先要看周围的人气怎么样，不过建议在资金允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大!如果是资金不足的话建议你放弃!

三、选址：怎么开*锅店呢?开饭店、*锅店应该选居住人口比较多的地方!

四、怎么开*锅店呢?充分把握周边的消费心里，就拿*锅来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鲜，在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味，和其他特色味道为主!

五、装潢很有学问，如果你开的是面食、小吃之类的小店，特别是在车站，码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下*好。总之，清爽就行!如果是开*锅店，通风尤为重要。*锅店的照明要选择暖色系，给人一温馨舒适感。

六、怎么开*锅店呢?关于主料和辅料，主料不要用太好，不过也不要用太差的。这点不用问为什么吧。但辅料一定要用*好的，特别是*锅的辅料一定要用*好，不要怕贵!

七、怎么开*锅店呢?关于前期的宣传，特别是开大点的店，或者*锅店前期的宣传很重要!可以提前15-20天就开始宣传，*好是发动自己的员工去宣传就可以拉，就没必要上报子或者电视拉!宣传的方式：建议定做纸巾发放，很便宜的不超过2角一包，再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队，沿着周边宣传几天!

八、关于用人：怎么开*锅店呢?这就是给个位老板和准老板们的建议了，坚持优点疑人不用，用人不疑的原则。不过建议你不要过于依仗某个人!

如今市场上的*锅品牌十分多，开*锅店并没有想象中那么容易，它需要创业者们拥有更多竞争实力。就创业新手而言，选择一个优秀的*锅加盟品牌投资倒不失为一个好的选择，可以更快地把握住市场需求。