价格虽低但投入少产量高以前农村人靠它充饥!

2018-04-14来源 : 互联网

在农村,有这么一种东西,据说是老美将它引入咱们中国的,不过这东西不能生吃,可咱们农村朋友却将它利用起来,不仅将它变成了食物,还利用它**了。什么东西?继续看下去就知道了。

这个东西,相信很多南方地区农村长大的朋友,特别是上世纪70、80年代的南方地区农村朋友,几乎都认识它。它,就是咱们叫的木薯,这东西在民间还有一段传说。那就是它*初是由美国人引入中国的,由于它全株都有毒,特别是块根含有氰酸毒毒,毒性*大,生吃往往会造成**、呕吐、腹泻、头晕,严重还会造成呼吸困难、心跳加快,甚至昏迷,*后抽搐、休克,因呼吸衰竭而死亡。现在想想,老美也的确够黑心的!

可是在长期的生产实践中,咱们农村朋友发现这东西去皮后,经浸泡里面的毒素能自然分解,然后再煮熟,还蛮好吃的。这木薯淀粉含量还非常丰富,是淀粉的重要来源。在过去食物短缺的年代,木薯曾作为南方地区农村很多家庭的主要食物,一些年纪较大的农村朋友还得感谢有它,才能长大成人。

同时,在过去,木薯也是南方地区特别是广西、广东、云南、海南等地区农村家庭的主要收入来源。由于木薯适应性强、病虫害较少、管理粗放、产量高,即使价格不是很高,但却是受到很多农村家庭的欢迎。在以前的农村,很多孩子星期六天或者寒暑假,就要帮忙收获木薯,而在蛇皮袋还没有兴起的时候,给木薯去皮,就要用竹片刮。那段时光,真是回味无穷,用广西话说就是:厌过刮木薯!

木薯用途广泛,比如用块根制作淀粉,而更多的用途是作食物。如今很多欠发达的国家和地区,依然将木薯作为主要的食物来源,比如非洲、印度、越南等一些国家农村还在大量种植木薯,除自己食用外,还出口到其它国家。东南亚的泰国是木薯的*大出口国,而我国、美国、日本等国却是主要的进口国。

农村的各位朋友,特别是南方地区农村长大的朋友,大家都参与种植过木薯吗?刮过木薯皮么?又吃过木薯么?觉得它的味道如何?欢迎在*下方的写评论处各抒己见、畅所欲言!

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