全河北美食攻略,不信您看看!

2018-08-04来源 : 互联网

河北是中华民族的发源地之一,一直是传统的农耕文化民族。在这片富饶的土地上,除了各大值得观赏的旅游景点外,特色美食也不容忽视。队长这些天特意搜集了河北所有地市的特色美食,可谓是史上*全河北美食攻略,不信您看看!

石家庄

牛肉罩*烧

牛肉罩*烧是老石门特有的**风味食品,当年曾名播三千里京汉线,堪称省城一绝。庄里人对牛肉罩*烧的钟爱,如同北京人对卤煮*烧一样,牛肉罩*烧是只有庄里人才懂得欣赏的美食,老石家庄人还会时不时的坐在简单而干净的餐馆里来上一碗肉香扑鼻的罩*烧。

金毛狮子鱼

金毛狮子鱼,始于**初期。*早由石家庄的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,形似狮子,故名“金毛狮子鱼”。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁清芳烹制的“金毛狮子鱼”,获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。

雪桥八仙

雪桥八仙是石家庄一道风格别致的汉族传统名肴。此菜景中有味,口味纯甜,且具有多种水果的香味。这式菜取材于赵州桥的美丽传说。人们品尝“雪桥八仙”这道菜,不仅可以从中得到美美的口味享受,还可以产生不少动人的联想得到精神上的极大愉悦哩!

抓炒全鱼

从传统菜的角度看,石家庄太年轻了,年轻得没有自己的特色,所谓的石家庄菜,其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点,再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见庄里人的这种“胸襟”。

金凤扒鸡

金凤扒鸡*早始于1908年,采用*特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用****老汤煮制。具有一定的药理功效和**作用,上世纪80年代初,石家庄马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标,并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。

井陉烧饼

井陉烧饼以“缸炉烧饼”为主,做法*特,在建国前远近闻名。近年有在“缸炉烧饼”中加入鸡蛋做成烧饼的,味道更鲜美,营养价值更高,可称是时代的创新。

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