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那些世界出名的美景,河北就有,不信你瞧

那些世界出名的美景,河

“草原天路” 全长132.7公里,是中国大陆十大...[详细]
八月的河北!你不可错过的四大美景

八月的河北!你不可错过

有人说:“人生至少要有两次冲动:一场奋不顾身的爱...[详细]
河北景点-滦河神韵银龙卧!

河北景点-滦河神韵银龙

滦河神韵沙滩车:山顶上有大约半个足球场面积的平地...[详细]
游者无疆:来河北必去的六大景点

游者无疆:来河北必去的

狼牙山:地处河北省易县西南部,距离县城约45公里...[详细]

有一种味道叫慈禧太后的 咯扎

2018-02-06
唐山菜受山东菜和宫廷菜的影响较深,属于典型的北方菜,口味偏咸,外观朴实,份量大而足,除了特别高级的餐厅,普通店里都是大盘子盛菜。和南方菜的少而精致相比,北方的唐山菜更彰显唐山人粗线条,豪放的个性。
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每日一味之唐山虾酱

2018-02-06
唐山虾酱,是河北著名小吃之一,以虾酱为主料,辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清,加上调味料制作而成。虾酱,是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成
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艰难传承的老字号,刘美烧鸡几起几落终成百年名吃

2018-02-06
刘俊不但头脑灵活,而且敢于创新,在继承父辈煮制熟食配方的同时,潜心琢磨、根据民众喜欢的口味,再结合自己的经验、大胆加入多种提神醒脑、健脾开胃的名贵调料,使烧制出来的烧鸡风味独特,别具一格。为了让烧鸡做
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舌尖上的“鸿门宴”——唐山鸿宴肘子

2018-02-06
鸿宴饭庄在唐山已有一百多年的历史了,来鸿宴饭庄吃饭的人,其实都是奔着肘子来的,是餐桌上的必点菜,如果你来唐山旅游或是工作,鸿宴肘子,你是一定要去尝尝,不然有愧于你来唐山一趟。说起鸿宴肘子,给我的感觉是
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河北特色之缸炉烧饼

2018-02-06
缸炉烧饼是河北的特色小吃之一,主要在河北南部地区流行,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。缸炉烧饼做工讲究。
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舌尖上的石家庄——元氏旧城缸炉烧饼!

2018-02-06
缸炉烧饼,石家庄地区特色小吃之一,和面、火候、手艺处处有讲究。古人更诗赞云:“城府千层四方方,芝麻万点心计长。奈何八卦炉中烧,纵到唇边更放香。”这一美味传承已久,便真正能做得好吃的并不多。元氏这位老板
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吃吃吃舌尖上的平山——缸炉烧饼

2018-02-06
在平山众多的风味小吃中,缸炉烧饼也算为一绝。现在平山古月镇、小觉镇一带的烧饼,尚遗存着正宗的风味。烧饼略呈长方形,扁扁的,一面沾了芝麻,一面烙着微黑的糊印。特别是刚出炉的烧饼,热乎乎的,双手捧了送到嘴
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行唐的缸炉烧饼:“奈何八挂炉中烧,纵到唇边更放香”

2018-02-06
缸炉烧饼在石家庄范围内不少地方都有,但各有特色。有一种缸炉烧饼薄得像一层厚纸板,15厘米见方,面里和着芝麻,烤熟后烧饼吃起来嘎嘣脆;还有一种缸炉烧饼,用酵母粉和面,10厘米见方、2厘米厚,外面粘了一层
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河北井陉河东村:缸炉烧饼

2018-02-06
井陉河东村的缸炉烧饼别具特色,因为地处天长镇大石桥,被称大石桥缸炉烧饼。天长镇河东村,曾有一户卖烧饼的,祖传技艺,打的烧饼放十天半月不返潮,不变硬,油不外浸,新鲜程度和刚出炉时略无二至,因此供不应求,
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河北家乡特色美食缸炉烧饼,转了

2018-02-06
早上六点爬起来去买的第一炉出的烧饼,最地道的做法,制作烧饼非常繁琐:面和好后,置于案板上,用面杖反复碾压成层状,然后分成面团,将每一个小面团分别擀、叠成长方形,整齐排列在案板上,将水洒在上面,用手抹平
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民间传说:定州缸炉烧饼

2018-02-05
缸炉烧饼,在定州已有百余年历史。烧饼正面呈鼓形,鼓面铺满了芝麻。背面是贴缸面,色微黄。鼓面和贴面有夹层,层层重叠,形成外焦里嫩的特色。因为鼓面有芝麻,夹层有天然香料,吃起来香酥可口,风味别致,是定州人
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地方名吃:缸炉烧饼

2018-02-05
清朝晚间,一厨名曰石老化,亲址乐亭县城北关,创得熟食铺一间,主业肥肉蒸包,兼售吊炉烧饼。鉴其味鲜价美,生意顺畅,石师果敢改进工艺,添增配料,经由吊炉迭为缸炉之历,物善其用,精进开灶,一时招至食客蜂拥,
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舌尖上的石家庄:正定八大碗、缸炉烧饼美味!

2018-02-05
“金凤扒鸡”最早始于1908年,当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺,他们做出来的扒鸡风味独特。虽然当时的店铺很小,但生意格外兴隆,每当热气腾腾的扒鸡出锅之后,店内店外总是挤满了
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石家庄冬日美食绝配之羊杂汤配缸炉烧饼

2018-02-05
记得小时候,冬天都去外边大澡堂子洗澡。每次和父亲,哥哥洗完澡出来必然要去喝点羊杂汤,在配上几个酥脆可口的缸炉烧饼,绝对是当时一大乐趣。十几年石家庄的物价,我们三份羊杂汤在配上烧饼也就十元左右。
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平山小吃焦、脆、香、酥——缸炉烧饼

2018-02-05
饮食在国人心中分量不可小觑,“民以食为天”,至今仍被人们推崇。无论何时何地,如何吃,怎样吃,是人们生活中的头等大事。姑且不提中国美食的博大精深,湘菜、粤菜、川菜等各系菜品,但是民间小吃就种类繁多,不胜
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唐山的缸炉烧饼你吃过吗?

2018-02-05
缸炉烧饼,用火炉烧缸制作的烧饼,因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一 种很独特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究,因缸里呈凹形,
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传说,这是石家庄的特产,快来看看你吃过了没?

2018-02-05
赞皇金丝大枣又名赞皇大枣。产于河北赞皇。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香。赵县雪花梨又名“象牙梨”。
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舌尖上的美味——河北缸炉烧饼

2018-02-05
古人有诗赞云:“城府千层四方方,芝麻万点心计长。奈何八挂炉中烧,纵到唇边更放香。”缸炉烧饼应是河北省的特色小吃之一,不过随着生活水平的不断提高,大家对食品的口味及营养价值的要求也越来越高,烧饼种类也多
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酱菜酱香浓厚、脆嫩爽口,慈禧太后品尝后都拍案叫绝!

2018-02-05
公元1671年,由北京金鱼胡同迁来保定的赵氏夫妻,用几口大缸在西大街处置酱业,专营酱菜和面酱;因店旁有一株古槐而取名“槐茂”,借喻交易像古槐一样枝叶繁盛,交易茂盛,也是该店酱菜酱香浓厚,脆嫩爽口,很受
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保定饮食文化 民以食为天——槐茂酱菜

2018-02-05
槐茂酱菜是一种用保定特有的甜面酱腌制的小菜。保定有句民谚云:“保定府三宗宝,铁球、面酱、春不老。”面酱,即指保定槐茂酱园等制酱厂家生产的甜面酱。保定槐茂酱园开业于清康熙十年。据槐茂酱园创始人赵氏家族后
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除了铁球面酱春不老,保定还有这些土特产

2018-02-02
保定历史悠久,地大物博,有山有水,四季分明,所以盛产很多土特产,今天我们就盘点一下非常受欢迎的都有啥。唐县大枣,中国国家地理标志产品,唐县七山一水二分田,独特的地理和气候使得唐县大枣含糖量高达60-7
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保定三宝之保定面酱

2018-02-02
在坊间一直流传着一句谚语:保定有三宝;铁球、面酱、春不老。第一宝:“保定铁球”(俗称健身球)不仅是娱乐工具,而且有着群众观健身功能。第二宝:“保定面酱” ,始产于清康熙十年,距今已有近400年历史,质
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买什么保定特产带回家?赶紧进来看看……

2018-02-02
保定三宝你知道都有什么吗?民间流传着这样一句顺口溜,保定府有三宝,铁球、面酱、春不老。保定铁球,是在沿袭了明清古老制作技术上,经过改进与革新研制而成的,工艺更加精细,结构更加科学。实践证明,健身球不单
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来保定不得不品的保定十大美食

2018-02-02
保定有个称号,中国饭店密度最大的城市。这从某些方面也能说明保定美食的火爆程度,保定人爱吃会吃也是个不争的事实。下面我们就给大家介绍一些,保定不得不品的几大美食。驴肉火烧,原谅我总是把这个摆在第一位。
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石家庄一家传承数年的牛肉罩饼

2018-02-02
走进安家牛肉罩饼已是中午十二点多了,店内座无虚席,就餐氛围很是热闹,整体环境很大,更让人惊喜的是店内包间既敞亮又干净。经店家介绍,直隶安家牛肉罩饼是一家很有年头的罩饼店,在保定就开了七家店,拥有着十足
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