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雄安限购了没关系，你还有白洋淀全鱼宴可以吃！ 2018-02-02: 白洋淀全鱼宴，广义的包括鱼、虾、蟹等水产品，而狭义的只包括鱼类。“全鱼宴”又有不同规格。一般大众餐饮有四凉四热、六凉六热、八凉八热。凉菜包括凉拌鱼丝、芝麻鱼条、香辣鱼肝、蛋皮鱼卷、酥炸鱼块，玻璃鱼等。; [详细]

全鱼宴三大特色有讲究 2018-02-02: 白洋淀还盛产莲藕，白洋淀的莲藕，肉质洁白、细嫩，富含淀粉，营养丰富，是非常好的健康食材。而白洋淀最为人们欢迎的特产，非鱼虾莫属。白洋淀盛产青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲑鱼、甲鱼、河蟹等四十多种鱼虾螃蟹。; [详细]

探店白洋淀不止有张嘎，还有荷花宴、全鱼宴 2018-02-02: 糊饼是老一辈的吃食，那时候没有足够的粮食，只能用粗粮棒子面掺和着些许白面，解决温饱问题。糊饼就是粗粮细作的一种方式，而要说起烙糊饼，做的最好的首当农村里的家庭妇女，虽然不善于烹炒煎炸，但是烙饼确实从小; [详细]

无极-藏在石家庄的美食小镇 2018-02-02: 荞面饸饹是我国具有地方特色的风味小吃。很久以前，无极人就有吃荞面饸饹的习惯，那是把荞麦面和成面团，将木制的饸饹床放在大铁锅上，上边压，下边煮，一个滚就熟，用筷子挑到碗里浇上肉卤，那味道美极了。; [详细]

回忆河北老家的芝麻酱烧饼 2018-01-31: 我记忆里的保定，与北方大多数地方一样，好吃的东西并不多。俗话夸保定：保定府，三样宝。面酱铁球春不老。保定的甜面酱非常有名，连带着用面酱腌出来的槐茂酱菜也是名声远播。铁球是传统手工艺品。春不老就是雪里蕻; [详细]

河北特产，粗粮细做，长城饽椤饼 2018-01-31: 长城饽椤饼是河北秦皇岛市山海关区特色传统面食之一，是山海关人人都爱吃的小吃。相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关，北方粗粮较多，戍边士兵生活艰苦，因此有人利用; [详细]

不为人知的河北小五台山 2018-01-31: 在我国河北蔚县东南方向与涿鹿交界处，有一片原始森林，这里有一座由五座高峰组成的“五台”，其中东台最高，海拔2882 米，西台最低，海拔2671米。五台彼此相连，长达约20公里，号称华北的屋脊，也是河北; [详细]

来秦皇岛必吃的“十大美食”，你都知道吗？ 2018-01-31: 说到旅游，当然离不开景点，欣赏美景之余，便离不开美食，来到秦皇岛，就不得不说说秦皇岛的美食。熘虾段，熘虾段是秦皇岛的传统美食，选取本地最为鲜美的大虾为主要食材，经过厨师高超手艺的烹调，美味而可口，营养; [详细]

夏日秦皇岛十大必吃美食 2018-01-31: 秦皇岛的餐饮以海味食品为主要特色，在秦皇岛吃海鲜，讲究的就是原汁原味，作为盛产海鲜的秦皇岛，这里的居民烹饪海鲜也有自己独特的方法，每种海鲜均匀不同的料理方法，让你吃出独特的秦皇岛味道。烤大虾是以新鲜海; [详细]

秦皇岛北戴河特色家庭海鲜美食 2018-01-31: 一提起海鲜相信大家都曾经吃过，螃蟹，大虾，鱿鱼，鲜贝等数不胜数，做法大多是清蒸或者水煮，为的是品尝海货的原汁原味。其实，北戴河当地的老百姓却有一套自己的海鲜烹调办法，味道极为特别，保留了海货天然的鲜味; [详细]

天堂之城——秦皇岛的美食不会让你失望 2018-01-31: 秦皇岛市是一个历史悠久的城市，它因秦始皇东巡至此派人入海求仙而得名，是中国唯一一个因皇帝帝号而得名的城市。如今的秦皇岛市已经是一个现代化的工业城市。这里地理资源优势明显，是中国近代旅游业的发祥地，汇集; [详细]

河北石家庄乡村大厨的拿手美食肥肠炒杂面 2018-01-31: 我住在河北一个古城里，这里是赵县。古城里有一种富人不舍弃，穷人离不了的吃食，叫杂面。最初食用杂面，是从姥姥那里开始的。姥姥擅长做农家饭食，杂面汤对于她来说更是小菜一碟。磨杂面选料十分重要，选豇豆或小豆; [详细]

寻味张家口：怀安柴沟堡熏肉 2018-01-30: 在享受美食的过程中，风味和口感成了口口相传的主要内容，那其中最独特的往往是那些经过时间和众口验证了的，才得以流传下来，也使我们今天才得以享受到这些绝口美味。柴沟堡镇历史悠久，人杰地灵。近代以来，曾先后; [详细]

凌晨两点就要起来制作的老字号熏肉 2018-01-30: 祡沟堡熏肉的历史也算是很久远了，有200多年的光阴了。据记载清乾隆年间，怀安县柴沟堡镇有一个叫郭玺的人，开设熏肉铺。他总结了前人制作熏肉的经验，创出一套独特的制作工艺，使柴沟堡熏肉身价倍增，此后，柴沟; [详细]

张家口美食慈禧太后吃过的熏肉 2018-01-30: 郭玺熏肉在煮的过程中要做到三翻五扣，整个要翻三次，往下按五次。在这个蒸煮过程中最少要用两个半小时。在这个过程中要做到肉前边的翻到后边来，左边的翻到右边去，上边的翻到下边来，要使肉在这个锅中的位置整个要; [详细]

漕河驴肉：乡野小吃的“现代化之旅” 2018-01-30: “谈保定言必称驴肉，谈驴肉言必称漕河”—徐水区漕河镇是保定驴肉食品的发祥地。作为目前漕河驴肉的招牌菜之一，这道菜酥软适口，尝后令人回味无穷。据《徐水县新志》记载，漕河驴肉制作工艺始于宋代。; [详细]

漕河驴肉：乡野小吃“现代化之旅” 2018-01-30: “谈保定言必称驴肉，谈驴肉言必称漕河”—徐水区漕河镇是保定驴肉食品的发祥地。作为目前漕河驴肉的招牌菜之一，这道菜酥软适口，尝后令人回味无穷。据《徐水县新志》记载，漕河驴肉制作工艺始于宋代。; [详细]

美食工坊，河北传统名菜漕河驴肉 2018-01-30: 漕河驴肉是河北省传统名菜。驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。漕河系河北省保定市徐水县境内河流名称，漕河镇以漕河命名。; [详细]

河北，一座不胖都对不起它的城市 2018-01-30: 驴肉火烧：驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。; [详细]

乾隆爷最爱的菜“改刀肉” 2018-01-30: 塞北古城平泉，有一种传统风味小吃——改刀肉。改刀肉以猪肉和竹笋为主料，切成丝翻炒，边炒边加入鸡鸭汤、口蘑汤、酱油、绍兴酒、香油等。待肉、笋成为金黄色后，浇上汁水，盛入盘中，成品改刀肉，外形犹如一座金字; [详细]

河北人饭桌上的经典菜式，你最爱哪一款？ 2018-01-30: 荞面河漏是河北省的汉族小吃，是中国北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。改刀肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于东北菜。此菜用料寻常，重在刀功，肉丝与笋丝混然一色，入口酥软，味道鲜美，无余汁，幽; [详细]

秦皇岛除了旅游还有美食特色小吃记得要尝一尝 2018-01-30: 桲叶饼成品为一张秦皇岛山海关地区常见的菠椤叶树叶，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明。味道三鲜和菠椤叶散发沁人的清香，是纯粹的民俗食品。杨长子火腿肠，秦皇岛市北戴河杨氏肉制品有限公司生产的火腿肠; [详细]

北戴河特色风味小吃杨长子火腿肠 2018-01-29: 杨长子火腿肠为河北秦皇岛市北戴河特色风味小吃。杨长子火腿肠由杨庭珍始创。杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠。1932年，杨庭珍与人在天津合开“胜利肠子铺“。1941年“胜利肠子铺”迁至; [详细]

青龙水豆腐，充满童年回忆的青龙县美食 2018-01-29: 要说我们家乡有哪些美食，就不得不提高粱饭，小咸菜，青龙水豆腐这一黄金搭档。这其中最重要的，最有特色的就是青龙水豆腐!青龙水豆腐，天下独一无二，小时候每次家里做豆腐都要招呼左邻右舍，一群人围桌而坐。; [详细]

道口烧鸡——河北邢台让你乐不思蜀 2018-01-29: 食材的丰富、文化的交融、习俗的碰撞，千年的积淀蕴育了河北不同区域各具特色的饮食文化。义兴张道口烧鸡由张炳创自清代乾隆年间，源于河南滑县的道口镇，后来张炳的七世孙张长荣于民国17年带着徒弟卢玉俊。; [详细]

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